Posmaruj chleb tą pastą zamiast masłem. Skorzystają kości i serce
Łyżka pasty sezamowej (tahini) dostarcza więcej białka i minerałów niż większość popularnych past kanapkowych. Zawiera obfite ilości wapnia oraz żelaza, których w tradycyjnym maśle brakuje. Warto jednak wiedzieć, że wartości z tabel odżywczych nie przekładają się wprost na to, co trafia do krwiobiegu – ograniczeniem jest specyfika budowy nasion sezamu oraz obecność naturalnych związków wiążących minerały w jelicie.
naukajedzenia.pl
