Zielone czy białe szparagi – które są zdrowsze?
Na świecie istnieje ponad 300 odmian szparagów, znanych i wykorzystywanych od wieków, zarówno jako warzywo, roślina ozdobna, jak i rzekomy środek leczniczy. W praktyce kulinarnej wyróżniamy jednak przede wszystkim dwa typy: szparagi zielone i białe. Czym się od siebie różnią i które z nich są zdrowsze?
