O tym, że kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, słyszał już niemal każdy. Po czym jednak można poznać, że mamy do czynienia z ich niedoborem? I w jakich produktach jest ich...
Zdrowe tłuszcze są niezwykle ważnym elementem diety, gdyż dzięki nim organizm może prawidłowo funkcjonować. Z kolei ich niedobór może prowadzić do rozmaitych zaburzeń. Dlatego też włączenie ich do codziennego jadłospisu jest tak istotne. W jakich...
Kwas linolowy to organiczny związek chemiczny z grupy nienasyconych kwasów tłuszczowych typu omega-6. Nie jest wytwarzany przez organizm i musi być dostarczany razem z dietą. Warto go również stosować zewnętrznie, sięgając po oleje i kosmetyki do...
Nienasycone kwasy tłuszczowe, nazywane również niezbędnymi nienasyconymi kwasami tłuszczowymi (NNKT) są obecne w wielu produktach żywnościowych, m.in. w morskich rybach, takich jak łosoś, śledź, czy dorsz. Stanowią również składnik oleju...
Tłuszcze, czyli lipidy, to jedna z trzech najważniejszych składników naszej diety. Obok węglowodanów i białek stanowią podstawę naszego codziennego odżywiania. Dodatkowo cechują się największą kalorycznością. Z tego powodu często ich ograniczenie...
Eksperci sugerują, że to olej musztardowy może być jednym z najzdrowszych olejów jadalnych. Ostry w smaku olej z gorczycy zawiera około 60 proc. jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (MUFA), 21 proc. tłuszczów wielonienasyconych...
