Wycofanie produktu kuchennego popularnej marki. Sanepid wydał ostrzeżenie
Wycofanie produktu kuchennego popularnej marki. Sanepid wydał ostrzeżenie
Główny Inspektorat Sanitarny opublikował ostrzeżenie dotyczące popularnego wyrobu kuchennego. Chodzi o chochlę, z której, jak wykazały badania, mogą migrować do żywności niepożądane substancje.
Państwowa Inspekcja Sanitarna wykryła migrację pierwszorzędowych amin aromatycznych z chochli do żywności. GIS podkreśla, że są to związki, które nie powinny znajdować się w produktach spożywczych.
"Pierwszorzędowe aminy aromatyczne to substancje, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia ludzkiego i nie powinny znajdować się w żywności" — czytamy w komunikacie.
Florentyna Sp. z o.o. poinformowała, że działa w porozumieniu z organami Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Firma wstrzymała sprzedaż wskazanych partii chochli i rozpoczęła ich wycofywanie z obrotu.
Jak podano w komunikacie, "przedmiotowe partie zostały importowane w latach 2019–2020 oraz zostały legalnie dopuszczone do obrotu po przeprowadzeniu wymaganych procedur kontrolnych właściwych organów sanitarnych obowiązujących w momencie importu".
Spółka deklaruje dalszą współpracę z organami urzędowej kontroli w ramach prowadzonego postępowania wyjaśniającego. Proces wycofywania produktu nadzoruje Państwowa Inspekcja Sanitarna.
Pierwszorzędowe aminy aromatyczne (PAA) to grupa związków chemicznych, z których część jest uznawana za substancje potencjalnie rakotwórcze i mutagenne. Długotrwałe narażenie na ich działanie może zwiększać ryzyko uszkodzenia materiału genetycznego komórek oraz rozwoju nowotworów.
Eksperci podkreślają również, że substancje te mogą wykazywać działanie toksyczne wobec wątroby i innych narządów. Dlatego GIS zaapelował, by nie używać wskazanych partii chochli do kontaktu z żywnością.
Magdalena Pietras, dziennikarka Wirtualnej Polski
Źródło: Główny Inspektorat Sanitarny
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Magdalena PietrasDziennikarka
Dziennikarka i reporterka specjalizującą się w tematyce zdrowotnej. Na co dzień przygotowuje materiały dotyczące chorób cywilizacyjnych, polityki zdrowotnej, profilaktyki zdrowotnej. Szczególnie bliskie są jej reportaże i tzw. human stories, pokazujące wpływ choroby i systemu ochrony zdrowia na życie ludzi.
