Zrób to, zanim zjesz truskawki. Pozbędziesz się robaków i pestycydów
Truskawki to jeden z najbardziej pożądanych letnich przysmaków, ale czy zastanawialiśmy się kiedyś, co tak naprawdę kryje się na ich powierzchni? Choć owoce wyglądają niezwykle apetycznie z ich soczystym czerwonym kolorem i słodkim aromatem, to jednak ich zewnętrzna warstwa może skrywać różne niepożądane elementy, w tym zabrudzenia, bakterie i pestycydy.
Koniecznie zrób to przed zjedzeniem truskawek. Pozbędziesz się nieproszonych lokatorów
W tym artykule:
Nieproszeni goście w truskawkach
Na powierzchni każdego owocu mogą znajdować się pestycydy, które są stosowane podczas uprawy w celu walki ze szkodnikami i chorobami. Jak dowodzą badania, wśród owoców, truskawki należą do tych, na których znajduje się najwięcej pozostałości środków ochrony roślin.
Oprócz pestycydów, truskawki mogą być również skażone bakteriami takimi jak E. coli czy Listeria, które mogą prowadzić do poważnych zatruć pokarmowych.
Kolejną kwestią, o której wielu z nas może nie zdawać sobie sprawy, są drobne robaki, które mogą być obecne wewnątrz owoców. Tak, w truskawkach mogą żyć małe robaki, które łatwo przeoczyć gołym okiem. Chociaż ich obecność nie jest niebezpieczna dla zdrowia, wielu z nas wolałoby ich uniknąć.
Pyszne czerwone owoce. Jak wybrać dobre truskawki?
Jak skutecznie umyć truskawki?
Aby pozbyć się zarówno pestycydów, bakterii, jak i niewidocznych robaków, wystarczy odpowiednio umyć truskawki przed spożyciem. Najprostszym sposobem jest moczenie owoców w roztworze wody z solą (około 1 łyżka soli na litr wody) przez 30 minut.
Solanka pomoże wydobyć z owoców drobne robaki oraz inne zanieczyszczenia. Alternatywnie można użyć mieszanki wody z odrobiną octu jabłkowego, która dodatkowo zapobiega rozwojowi pleśni i przedłuża świeżość owoców.
Po zastosowaniu któregokolwiek z tych sposobów, truskawki należy dokładnie wypłukać pod bieżącą zimną wodą.
Odpowiednie przechowywanie
Po umyciu truskawek ważne jest, aby prawidłowo je przechowywać. Najlepiej robić to w lodówce, w pojemniku z dobrą cyrkulacją powietrza. Owoce nie powinny być zbyt ściśnięte, ponieważ może to prowadzić do ich szybszego psucia.
Jeśli planujesz spożyć truskawki w ciągu kilku dni, możesz je również przechowywać w temperaturze pokojowej, co pozwoli zachować ich naturalny aromat i smak.
Choć truskawki są pyszne i zdrowe, kluczowe jest odpowiednie przygotowanie owoców. Regularne mycie i prawidłowe przechowywanie nie tylko zwiększą bezpieczeństwo ich spożywania, ale również pozwolą cieszyć się ich najlepszym smakiem. Następnym razem, kiedy przyjdzie ochota na te soczyste owoce, pamiętaj, by poświęcić chwilę na ich dokładne umycie.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
