Aromatyczna przyprawa do kawy. Może niszczyć komórki rakowe, obniża ciśnienie i chroni serce
Poranna kawa to dla wielu z nas nieodłączny element rozpoczęcia dnia. Jej aromat i smak potrafią pobudzić zmysły i dodać energii. Ale czy wiesz, że dodając do niej szczyptę kardamonu, możesz nie tylko wzbogacić jej smak, ale także przynieść korzyści dla zdrowia?
Dlaczego warto dodać szczyptę kardamonu do kawy?
Jakie właściwości ma kardamon?
Kardamon, przyprawa pochodząca z Azji, jest znana nie tylko ze swojego charakterystycznego cytrynowo-imbirowego aromatu, ale także z bogactwa składników odżywczych. Zawiera witaminę C, witaminy z grupy B, żelazo, wapń, magnez, cynk, fosfor, potas oraz olejki eteryczne.
Dzięki temu wykazuje działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i rozkurczowe. Wspomaga trawienie, łagodzi niestrawność, przewlekły nieżyt żołądka oraz chorobę wrzodową.
Potencjał przeciwnowotworowy
Naukowcy z Florida A&M University przeprowadzili badania, które wykazały, że kardamon może mieć potencjał leczniczy w przypadku stanów zapalnych jelit oraz rozwiniętego raka jelita grubego. Substancje zawarte w kardamonie mogą również wspierać terapię pacjentów z rakiem piersi i prostaty.
Wspomaganie odporności i zdrowia układu oddechowego
Kardamon wzmacnia układ odpornościowy, pomagając w walce z sezonowymi infekcjami oraz stanami zapalnymi górnych dróg oddechowych. Dodatkowo hamuje enzymy odpowiedzialne za rozwój choroby Alzheimera.
Dlaczego warto pić kawę z kardamonem?
Kardamon wykazuje działanie rozkurczowe i żółciopędne, co wspiera trawienie i łagodzi dolegliwości takie jak wzdęcia, niestrawność, zgaga czy nudności. Kofeina również stymuluje perystaltykę jelit, więc kawa z kardamonem może być pomocna po ciężkim posiłku.
Dodatkowo kofeina w umiarkowanych ilościach poprawia krążenie i może rozszerzać naczynia krwionośne. W połączeniu z kardamonem napój może pomóc obniżeniu ciśnienia tętniczego, redukcji cholesterolu LDL i w poprawie elastyczności naczyń krwionośnych.
Źródła:
- Jelodar, G., et al. (2017), The effects of Elettaria cardamomum on metabolic syndrome: A review.
- Journal of Complementary and Integrative Medicine, 14(3),
- Asif, M., et al. (2014), Cardamom (Elettaria cardamomum) oils: A review, Pharmacognosy Journal, 6(6), 1–6,
- NCMI – National Center for Complementary and Integrative Health (NIH).
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
