zdrowe odżywianie

Styczeń tradycyjnie kojarzy się z postanowieniami, ale coraz częściej zdrowe wybory nie kończą się wraz z pierwszym miesiącem roku. Wiele osób zwraca uwagę na to, co je i jak się rusza, próbując pogodzić dobre nawyki z szybkim tempem życia. Dane pokazują jednak, że między deklaracjami a codzienną praktyką wciąż bywa spora różnica.

Wystarczy drobna zmiana w kuchni, by wycisnąć z warzyw więcej korzyści i jednocześnie obniżyć cholesterol oraz glikemię domowym sposobem. Kluczowe może być… 10 minut cierpliwości przed gotowaniem, ale i jedzeniem dania głównego.

Jeden z lekarzy aktywnych w serwisie X napisał, że przez cały świąteczny dyżur trafił mu się tylko jeden przypadek ości wbitej w przełyk. Choć takich sytuacji może być dziś mniej, w dalszym ciągu stanowią one ogromne zagrożenie dla zdrowia.

Czy da się połączyć tradycję z "dietetycznością", nie psując magii świątecznych smaków? Jedni próbują odchudzić każdy przysmak, inni wierzą, że to kulinarne święto powinno pozostać nietykalne. Gdzie naprawdę leży złoty środek między zdrowiem a smakiem?

Zbilansowanie diety stanowi pewne wyzwanie, ale są produkty, które ułatwiają sprawę: sycą, dostarczają optymalnej ilości białka i wspierają metabolizm. Jeden z nich jest szczególnie prosty do wprowadzenia do jadłospisu i może oferować cały szereg pozytywnych skutków dla zdrowia - zwłaszcza po 50. roku życia.

Jak wygląda lodówka specjalisty, który na co dzień widzi, jak niezdrowy styl życia niszczy serca? Dr Witold Mazur zdradza proste zasady, które, stosowane konsekwentnie, doskonale wpływają na zdrowie serca.

Kiedy stres przestaje być epizodem, a staje się codziennością, układ nerwowy jest bardziej wrażliwy na skład posiłków. Odbiera jedzenie jak dodatkowy element stresu lub pomocną dłoń, która wycisza jego przeciążone reakcje.

Pesto powstaje z prostych składników, takich jak świeże liście bazylii, oliwa z oliwek, orzechy piniowe, czosnek i twardy ser. Ta niby zwykła mieszanka roślinnych tłuszczów, białka i antyoksydantów ma wyjątkowy skład odżywczy i intensywny aromat, którego nie da się podrobić. Czy jednak rzeczywiście można uznać pesto za sos idealny pod względem wartości zdrowotnych, czy to tylko kolejny znany produkt o przesadnie dobrej reputacji?

Zimą organizm potrzebuje czegoś więcej niż ciepłego koca i herbaty. Na szczęście istnieje produkt, który może rozgrzać od środka i w naturalny sposób wzmocnić odporność. Wystarczy uwzględnić go w menu, by przekonać się, że zima nie jest taka straszna.

Hummus w kuchniach całego świata od lat czuje się jak u siebie. Gęsta, kremowa i aromatyczna pasta stała się symbolem zdrowego odżywiania i prostych, roślinnych składników. W krajach Bliskiego Wschodu to codzienny element posiłków, a w Europie coraz częściej zaczyna się pojawiać w jadłospisach osób dbających o zdrowie. Ma świetną reputację, ale pytanie brzmi, czy faktycznie zasługuje na ten imponujący status?

Herbatki z senesu uchodzą za sposób na naturalne oczyszczenie jelit i złagodzenie zaparć, ale przy regularnym piciu mogą przynieść poważne skutki uboczne - zwłaszcza, kiedy organizm przyzwyczai się do "pomocy" z zewnątrz.

Wiosną 2026 r. na sklepowych półkach będzie mniej idealnie klarownych miodów o zachęcającym wyglądzie, ale niskiej jakości. Zostaną te najbardziej naturalne, nieprzetworzone i o największej ilości składników odżywczych.

Proces starzenia rozpoczyna się znacznie wcześniej, niż zdradza to odbicie w lustrze. Wystarczy niewielki niedobór kilku pierwiastków, by skóra przestała być sprężysta, a organizm bez powodu zaczął się męczyć. Które mikroelementy mają największy wpływ na młody wygląd i wewnętrzną energię?

Nadciśnienie tętnicze długo nie daje wyraźnych objawów, ale z czasem poważnie obciąża serce i naczynia. Oprócz leków ogromne znaczenie ma to, co jemy i pijemy na co dzień. Niektóre napoje, dostępne niemal "od ręki" mogą wspierać obniżanie ciśnienia, pod warunkiem, że są elementem zdrowej diety, a nie "magiczną pigułką".

Codziennie te same śniadania, podobne obiady i znajoma kolacja brzmi jak przepis na porządek w diecie. Ale co, jeśli taka konsekwencja zaczyna działać przeciwko zdrowiu? Rutyna na talerzu może zadziwić skutkami, których nikt się nie spodziewa.

W czasach, gdy posiłki coraz częściej jada się w pośpiechu i rozproszeniu, powolne przeżuwanie oraz robienie przerw między kęsami brzmi jak bezsensowny przeżytek minionych lat. Ten prosty nawyk, choć pochodzi z czasów, kiedy jedzenie rządziło się innymi zasadami, zdobywa uwagę osób, które chcą jeść spokojniej i dłużej odczuwać sytość. Warto przyjrzeć się temu drobiazgowi z bliska i zrozumieć, dlaczego tak często łączy się go ze zdrowym stylem odżywiania.

Na co dzień rzadko o nich myślimy, a to właśnie przeciwutleniacze (antyoksydanty) pomagają naszym komórkom zachować młodość i zwiększyć odporność. Dlaczego są tak ważne i gdzie ich szukać? Poznaj najlepsze źródła przeciwutleniaczy.

Uczucie senności po jedzeniu, trudności z koncentracją i nagłe spadki energii to wskazówki od zdrowia, które często ignorujemy i tłumaczymy stresem lub brakiem snu. Tymczasem przyczyna może tkwić w obciążeniu równowagi kwasowo-zasadowej organizmu. Kiedy w diecie przeważają produkty kwasotwórcze, a brakuje świeżych warzyw i ruchu, organizm zaczyna tracić siłę, ponieważ mogą rosnąć wymagania dotyczące utrzymania równowagi. Zamiast przypływu energii może pojawiać się znużenie, rozdrażnienie i gorsza regeneracja.

Czy to, co jemy na co dzień, może realnie chronić przed jednym z najgroźniejszych nowotworów? Najnowsze analizy, obejmujące niemal milion osób wskazują, że trzy style odżywiania mają szczególnie korzystny wpływ na ryzyko raka jelita grubego.

Aromatyczna, intensywna w smaku i powszechnie wykorzystywana w kuchni przyprawa może mieć znacznie większy wpływ na zdrowie, niż dotąd sądzono. Najnowsze badania wskazują, że regularne spożywanie "złota faraonów" może realnie zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Rosnąca popularność napoju Wojanek budzi pytania o granice reklamy kierowanej do najmłodszych użytkowników internetu. Influencer bezpośrednio nawołuje do kupowania napoju, który, zdaniem dietetyczki, zawiera nawet pięć łyżeczek cukru w butelce.

Sięgając po suplementy witaminy C warto dowiedzieć się więcej na temat właściwej suplementacji. Istnieją bowiem zależności między kwasem askorbinowym a innymi witaminami, które mogą wspomóc jej działanie lub wręcz przeciwnie - obniżyć jej skuteczność. Jakie witaminy można łączyć z witaminą C, a jakich lepiej unikać?

Zimą apetyt często się zmniejsza, a wraz z nim obniża się poziom energii i naturalna odporność. Jak stworzyć proste menu, które w niewielkiej porcji zapewni bogactwo składników odżywczych i pozostanie lekkie dla żołądka? Poznaj zestaw praktycznych wskazówek, który ułatwi seniorom przetrwać chłodne miesiące w dobrym samopoczuciu.

Pomidory są obecne w naszej kuchni przez cały rok, ale poza sezonem najczęściej sięgamy po ich przetwory, od passaty i przecieru, przez koncentrat, aż po ketchup. To wygodne i smaczne rozwiązania, ale czy równie zdrowe jak świeże pomidory?

Są szybkie, wygodne i pyszne, a jednak przez wielu omijane. Kiedyś płatki śniadaniowe były symbolem energicznego poranka, a teraz budzą pewnego rodzaju nieufność. Czy płatki rzeczywiście są takie złe, czy zaczynamy przesadzać w postrzeganiu produktów spożywczych?