zdrowe odżywianie

Katarzyna Bosacka po raz kolejny zdecydowała się na znaną jako "dieta Adele". Dziennikarka przyznała, że wróciła do tego sposobu odżywiania, ponieważ dobrze wspomina wcześniejsze doświadczenia. Tym razem podzieliła się z obserwatorami konkretnymi rezultatami.

Dr Suzanne Ferree, specjalistka zajmująca się długowiecznością i wydolnością organizmu, przekonuje, że o zdrowiu w średnim wieku decydują nie tylko codzienne wybory żywieniowe, ale również sposób spożywania posiłków. 53-letnia lekarka stawia na kolorowe, mało przetworzone produkty i jedną konkretną zasadę, która ma pomagać ograniczać skoki cukru we krwi.

Omega-3, post przerywany, dieta ketogeniczna i "detoksy cukrowe" od lat cieszą się ogromną popularnością. Najnowsze dane prezentowane podczas kongresu European Days of the French Society of Cardiology pokazują jednak, że modne sposoby odżywiania nie zawsze mają potwierdzenie w badaniach. Eksperci apelują, by do żywieniowych trendów podchodzić z większą ostrożnością.

Czy trzeba całkowicie rezygnować ze słodyczy, by zadbać o zdrowie? Zdaniem Glucose Goddess kluczowe nie jest "czy", lecz "kiedy" i "z czym" je jemy.

Silvio Garattini ma 96 lat, wciąż pracuje naukowo i uchodzi za jeden z najważniejszych głosów w Europie, gdy mowa o zdrowiu i starzeniu. W jego podejściu nie ma cudownych diet ani modnych trików. Jest za to żelazna konsekwencja, śródziemnomorska baza i zasada, którą dziś wielu ignoruje: jeść mniej.

Czy mężczyźni i kobiety powinni odżywiać się identycznie, aby żyć dłużej i mieć mniejsze ryzyko chorób? Analiza danych z brytyjskiego UK Biobank sugeruje, że choć podstawowe zasady zdrowej diety są wspólne, mogą pojawiać się różnice ze względu na płeć.

Przestrzeganie zasad zdrowego odżywiania nie daje gwarancji, że nowotwór się nie rozwinie, ale może realnie wspierać profilaktykę. Eksperci podkreślają, że kluczowe są codzienne wybory. - Można poprawić odporność, zmieniając dietę - zaznacza dr David Heber z Uniwersytetu Kalifornijskiego.

Styczeń tradycyjnie kojarzy się z postanowieniami, ale coraz częściej zdrowe wybory nie kończą się wraz z pierwszym miesiącem roku. Wiele osób zwraca uwagę na to, co je i jak się rusza, próbując pogodzić dobre nawyki z szybkim tempem życia. Dane pokazują jednak, że między deklaracjami a codzienną praktyką wciąż bywa spora różnica.

Wystarczy drobna zmiana w kuchni, by wycisnąć z warzyw więcej korzyści i jednocześnie obniżyć cholesterol oraz glikemię domowym sposobem. Kluczowe może być… 10 minut cierpliwości przed gotowaniem, ale i jedzeniem dania głównego.

Jeden z lekarzy aktywnych w serwisie X napisał, że przez cały świąteczny dyżur trafił mu się tylko jeden przypadek ości wbitej w przełyk. Choć takich sytuacji może być dziś mniej, w dalszym ciągu stanowią one ogromne zagrożenie dla zdrowia.

Czy da się połączyć tradycję z "dietetycznością", nie psując magii świątecznych smaków? Jedni próbują odchudzić każdy przysmak, inni wierzą, że to kulinarne święto powinno pozostać nietykalne. Gdzie naprawdę leży złoty środek między zdrowiem a smakiem?

Zbilansowanie diety stanowi pewne wyzwanie, ale są produkty, które ułatwiają sprawę: sycą, dostarczają optymalnej ilości białka i wspierają metabolizm. Jeden z nich jest szczególnie prosty do wprowadzenia do jadłospisu i może oferować cały szereg pozytywnych skutków dla zdrowia - zwłaszcza po 50. roku życia.

Jak wygląda lodówka specjalisty, który na co dzień widzi, jak niezdrowy styl życia niszczy serca? Dr Witold Mazur zdradza proste zasady, które, stosowane konsekwentnie, doskonale wpływają na zdrowie serca.

Kiedy stres przestaje być epizodem, a staje się codziennością, układ nerwowy jest bardziej wrażliwy na skład posiłków. Odbiera jedzenie jak dodatkowy element stresu lub pomocną dłoń, która wycisza jego przeciążone reakcje.

Pesto powstaje z prostych składników, takich jak świeże liście bazylii, oliwa z oliwek, orzechy piniowe, czosnek i twardy ser. Ta niby zwykła mieszanka roślinnych tłuszczów, białka i antyoksydantów ma wyjątkowy skład odżywczy i intensywny aromat, którego nie da się podrobić. Czy jednak rzeczywiście można uznać pesto za sos idealny pod względem wartości zdrowotnych, czy to tylko kolejny znany produkt o przesadnie dobrej reputacji?

Zimą organizm potrzebuje czegoś więcej niż ciepłego koca i herbaty. Na szczęście istnieje produkt, który może rozgrzać od środka i w naturalny sposób wzmocnić odporność. Wystarczy uwzględnić go w menu, by przekonać się, że zima nie jest taka straszna.

Hummus w kuchniach całego świata od lat czuje się jak u siebie. Gęsta, kremowa i aromatyczna pasta stała się symbolem zdrowego odżywiania i prostych, roślinnych składników. W krajach Bliskiego Wschodu to codzienny element posiłków, a w Europie coraz częściej zaczyna się pojawiać w jadłospisach osób dbających o zdrowie. Ma świetną reputację, ale pytanie brzmi, czy faktycznie zasługuje na ten imponujący status?

Herbatki z senesu uchodzą za sposób na naturalne oczyszczenie jelit i złagodzenie zaparć, ale przy regularnym piciu mogą przynieść poważne skutki uboczne - zwłaszcza, kiedy organizm przyzwyczai się do "pomocy" z zewnątrz.

Wiosną 2026 r. na sklepowych półkach będzie mniej idealnie klarownych miodów o zachęcającym wyglądzie, ale niskiej jakości. Zostaną te najbardziej naturalne, nieprzetworzone i o największej ilości składników odżywczych.

Proces starzenia rozpoczyna się znacznie wcześniej, niż zdradza to odbicie w lustrze. Wystarczy niewielki niedobór kilku pierwiastków, by skóra przestała być sprężysta, a organizm bez powodu zaczął się męczyć. Które mikroelementy mają największy wpływ na młody wygląd i wewnętrzną energię?

Nadciśnienie tętnicze długo nie daje wyraźnych objawów, ale z czasem poważnie obciąża serce i naczynia. Oprócz leków ogromne znaczenie ma to, co jemy i pijemy na co dzień. Niektóre napoje, dostępne niemal "od ręki" mogą wspierać obniżanie ciśnienia, pod warunkiem, że są elementem zdrowej diety, a nie "magiczną pigułką".

Codziennie te same śniadania, podobne obiady i znajoma kolacja brzmi jak przepis na porządek w diecie. Ale co, jeśli taka konsekwencja zaczyna działać przeciwko zdrowiu? Rutyna na talerzu może zadziwić skutkami, których nikt się nie spodziewa.

W czasach, gdy posiłki coraz częściej jada się w pośpiechu i rozproszeniu, powolne przeżuwanie oraz robienie przerw między kęsami brzmi jak bezsensowny przeżytek minionych lat. Ten prosty nawyk, choć pochodzi z czasów, kiedy jedzenie rządziło się innymi zasadami, zdobywa uwagę osób, które chcą jeść spokojniej i dłużej odczuwać sytość. Warto przyjrzeć się temu drobiazgowi z bliska i zrozumieć, dlaczego tak często łączy się go ze zdrowym stylem odżywiania.

Na co dzień rzadko o nich myślimy, a to właśnie przeciwutleniacze (antyoksydanty) pomagają naszym komórkom zachować młodość i zwiększyć odporność. Dlaczego są tak ważne i gdzie ich szukać? Poznaj najlepsze źródła przeciwutleniaczy.

Uczucie senności po jedzeniu, trudności z koncentracją i nagłe spadki energii to wskazówki od zdrowia, które często ignorujemy i tłumaczymy stresem lub brakiem snu. Tymczasem przyczyna może tkwić w obciążeniu równowagi kwasowo-zasadowej organizmu. Kiedy w diecie przeważają produkty kwasotwórcze, a brakuje świeżych warzyw i ruchu, organizm zaczyna tracić siłę, ponieważ mogą rosnąć wymagania dotyczące utrzymania równowagi. Zamiast przypływu energii może pojawiać się znużenie, rozdrażnienie i gorsza regeneracja.