zdrowe odżywianie (strona 2 z 11)

Są szybkie, wygodne i pyszne, a jednak przez wielu omijane. Kiedyś płatki śniadaniowe były symbolem energicznego poranka, a teraz budzą pewnego rodzaju nieufność. Czy płatki rzeczywiście są takie złe, czy zaczynamy przesadzać w postrzeganiu produktów spożywczych?

Jeden niepozorny owoc kryje w sobie ogromny potencjał zdrowotny. Naukowcy są zdania, że pigwa może działać jak naturalny lek na nadciśnienie i wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego, który nadal jest "piętą achillesową" Polaków.

Naleśniki kojarzą się z lekkim i przyjemnym posiłkiem, który pasuje na każdą porę dnia. W życiu codziennym ich wpływ na organizm zależy od wielu czynników. Nawet mało znaczący drobiazg może przerzucić naleśniki z kategorii lekkiego posiłku do ciężkostrawnego dania. Poznaj naleśniki od kuchni, aby wiedzieć jak je najlepiej przygotowywać.

Tarczyca, niewielki gruczoł w naszym organizmie, pełni bardzo ważną funkcję - reguluje metabolizm, poziom energii i produkcję hormonów. Niektóre produkty wspierają zdrowie tarczycy, podczas gdy inne mogą zaburzać równowagę hormonalną i przyczyniać się do chorób, takich jak niedoczynność czy nadczynność tarczycy. Jakie jedzenie może negatywnie wpływać na jej prawidłowe funkcjonowanie?

Pierwsze tygodnie odchudzania często przynoszą szybkie efekty, które motywują do dalszego działania. Z czasem jednak tempo spadku masy ciała wyraźnie zwalnia, mimo że trzymasz się planu, liczysz kalorie i nadal się ruszasz. Co się wtedy dzieje z organizmem? Dlaczego kolejne kilogramy znikają coraz wolniej, mimo że wciąż się starasz i konsekwentnie realizujesz plan?

Coraz więcej osób zamienia tradycyjną owsiankę na inne płatki, które stabilizują poziom cukru, sycą na wiele godzin i zawierają właściwości wspierające zdrowie serca. Co więcej, są bogate w antyoksydanty, a do tego zbijają "zły" cholesterol.

Badania pokazują, że dzieci, których dieta od początku zawiera mało cukru, rzadziej zapadają w dorosłości na choroby serca, a także na udary. Wnioski te wyciągnięto na podstawie danych zdrowotnych ponad 63 tysięcy Brytyjczyków.

Już nawet jedna filiżanka dziennie może realnie poprawić zdrowie - zwłaszcza w kontekście układu sercowo-naczyniowego, ale także trawienia, odporności i samopoczucia. Mowa o jednym z najstarszych naparów świata.

Nerki każdego dnia wykonują ogromną pracę, z tego względu, że odpowiadają za filtrowanie krwi i usuwanie z organizmu zbędnych produktów przemiany materii. Ich sprawne działanie zależy nie tylko od ilości wypijanej wody, ale również od jakości codziennej diety. Sprawdzamy, które mogą naprawdę pomóc przy dbaniu o układ moczowy i codzienny komfort.

Miesiączka nie musi oznaczać spadku formy i kiepskiego samopoczucia. Odpowiednio dobrane jedzenie potrafi wyciszyć ból, redukować opuchnięcia, złagodzić obrzęki i przywrócić energię. Sprawdź, jakie produkty naprawdę mogą pomóc, gdy ciało domaga się wsparcia.

Nie każdy wie, że delikatna równowaga bakteryjna w jelitach może zostać zaburzona szybciej, niż działa antybiotyk. Wystarczy kilka drobnych błędów w codziennym menu, by zaburzyć harmonię w jelitach. Niewłaściwe produkty i nawyki mogą szybko osłabić mikroflorę jelitową i zaburzyć naturalny rytm funkcjonowania organizmu. Skutkiem mogą być problemy z trawieniem, spadek odporności oraz gorsze samopoczucie na co dzień. Co konkretnie wpływa tak negatywnie na mikrobiom i jak można się przed tym uchronić?

Rozstępy to nie tylko kwestia skóry, ale tego co dzieje się wewnątrz organizmu. Zamiast walczyć z nimi dopiero gdy się pojawią warto działać wcześniej przy pomocy odpowiedniego jedzenia. Co powinno znaleźć się na talerzu by skóra nie pękała?

Zdaniem naukowców, gorzkie produkty bogate w polifenole mogą pomagać organizmowi kontrolować poziom cukru we krwi oraz apetyt. Działają one w sposób podobny do leków na cukrzycę i odchudzanie, takich jak popularny Ozempic i Mounjaro. Jakie produkty wyróżniają się podobnym działaniem?

Czy konserwa może być wartościowa? Wiele osób uważa, że warzywa konserwowe nie mają już żadnej wartości. Jedynie sól, zalewę i konserwanty. Tymczasem w wielu przypadkach ich wizerunek jest mylący. Warto wiedzieć, które naprawdę dostarczają witaminy i błonnik, a które lepiej omijać.

Pomarańcza to prawdziwa bomba witamin, antyoksydantów i korzyści zdrowotnych. Zawiera składniki cenne nie tylko dla układu odpornościowego, ale także w kontekście antystarzeniowym i metabolicznym. I są na to dowody naukowe.

Kawa sama w sobie potrafi być sprzymierzeńcem zdrowia - pobudza, wspiera metabolizm i dostarcza cennych antyoksydantów. Jednak wystarczy jeden niepozorny dodatek, by z napoju o prozdrowotnym potencjale zrobić prawdziwą bombę cukrowo-tłuszczową.

Jeśli lubisz dodawać otartą skórkę z pomarańczy czy mandarynki do ciast, deserów lub napojów, lepiej najpierw zerknij na etykietę. Nie każdy owoc nada się do tego celu.

Eksperci obalają tezy postawione przez prof. Grażynę Cichosz w rozmowie z Bogdanem Rymanowskim. - Zbyt wiele badań stoi w kontrze do tego, co głosi pani profesor. Niestety, ale prawda nie leży po jej stronie - mówią.

Delikatne mięso, mało tłuszczu i mnóstwo wartości odżywczych. Choć miętus jest rybą już nieco zapomnianą, warto sobie ją przypomnieć. Zwłaszcza że nawet w popularnym dyskoncie dostaniemy tę niedrogą i wyjątkowo zdrową rybę.

Uczucie ciężkości po lekkim posiłku, gorsza cera, senność w ciągu dnia i nieustanne wahania nastroju. Czasem trudno powiązać te objawy z jedną przyczyną, ponieważ organizm daje sygnały, które łatwo przeoczyć. Czy to możliwe, że winne są jelita, a raczej ich zaniedbanie?

Kawa zbożowa wraca do łask - i to nie tylko z sentymentu. Coraz więcej osób odkrywa jej łagodny smak i prozdrowotne właściwości. Kluczowy jest także brak kofeiny, dzięki czemu można ją pić bez obaw nawet wieczorem.

Prof. Stachowska, popularna biochemiczka i profesor nauk medycznych obala mit żywieniowy, który nadal pokutuje w jadłospisach Polaków - zwłaszcza tych na diecie redukcyjnej. Jak wyjaśnia ekspertka, jedna grupa produktów jest niesłusznie obwiniana o przyrost masy ciała.

Na pierwszy rzut oka wydaje się idealne, ponieważ jest lekkie, cienkie, chrupiące i pozornie zdrowsze niż zwykły chleb. Pieczywo chrupkie od lat kojarzy się z dietą, odchudzaniem i lepszym wyborem na śniadanie lub przekąskę. Ale czy naprawdę jest aż tak korzystne, jak się powszechnie uważa?

Polskie lasy jesienią obfitują w grzyby, a wśród nich szczególną sławą cieszy się kilka gatunków - w tym mleczaj rydz. To jedyny bodajże grzyb, którego Polacy uwielbiają kisić, ale też smażyć, dusić i marynować. W ferworze poszukiwać rydzów warto jednak zachować rozsądek, bo łatwo je można pomylić z innym grzybem blaszkowym.

Śniadanie to posiłek, z którego rezygnujemy najczęściej. Naukowcy ostrzegają jednak, że wiąże się to z poważnymi konsekwencjami dla zdrowia. Najnowsza metaanaliza opublikowana w czasopiśmie "Nutrients" z 2025 roku wykazała, że pomijanie porannego posiłku zwiększa ryzyko rozwoju zespołu metabolicznego.