Bardzo słodkie, ale jelita pokochają. Dwa dziennie wymiotą toksyny

Suszone daktyle są skoncentrowanym źródłem energii, ale jednocześnie dostarczają organizmowi błonnika, potasu, magnezu i przeciwutleniaczy. Dzięki temu, jedzone w rozsądnych ilościach, mogą stanowić wartościowy element codziennego jadłospisu.

Weronika Białas, dietetyczka z portalu Dietetycy.org, zwraca uwagę, że zawarty w nich błonnik wspomaga funkcjonowanie układu pokarmowego. Pomaga regulować rytm wypróżnień, zwiększa objętość treści pokarmowej oraz sprzyja dłuższemu utrzymywaniu sytości po posiłku. To ważne zwłaszcza dla osób, które próbują ograniczyć podjadanie.

– Suszone daktyle to dobry wybór żywieniowy. Zawierają witaminy, składniki mineralne, błonnik oraz znaczne ilości przeciwutleniaczy – wskazuje ekspertka.

W 100 g produktu znajduje się około 8,7 g błonnika. Taka porcja daktyli dostarcza jednak również 278 kcal, dlatego nie należy traktować ich jak przekąskę, którą można jeść bez ograniczeń.

Daktyle są bogate w łatwo przyswajalne węglowodany. W 100 g suszonych owoców znajduje się około 75 g węglowodanów, w tym niemal 64 g cukrów. Z tego powodu mogą szybko uzupełnić energię przed wysiłkiem fizycznym albo po treningu.

Zawarte w owocach antyoksydanty pomagają neutralizować wolne rodniki i wspierają procesy regeneracyjne. Daktyle dostarczają ponadto około 650 mg potasu i 54 mg magnezu w 100 g. Pierwiastki te są potrzebne m.in. do prawidłowej pracy mięśni i układu nerwowego.

Suszone owoce można dodawać do owsianki, jogurtu naturalnego lub domowych batonów. Po zmiksowaniu sprawdzą się również jako składnik kremów i spodów do deserów. Ich intensywnie słodki smak pozwala zmniejszyć ilość białego cukru w niektórych potrawach. Nie oznacza to jednak, że są produktem bezcukrowym lub niskokalorycznym.

Poszczególne odmiany daktyli różnią się wielkością, konsystencją i kalorycznością. Popularne daktyle Medjool są sprzedawane jako miękkie owoce, które nie zawsze zostały dodatkowo odwodnione. Jedna sztuka może być znacznie większa od typowego suszonego daktyla.

Zalecenie dotyczące dwóch–trzech owoców dziennie nie w każdym przypadku oznacza zatem taką samą porcję. Warto zwrócić uwagę na masę jednej sztuki oraz informacje o wartości energetycznej zamieszczone na opakowaniu.

Największą pułapką jest wielkość porcji. Daktyle są niewielkie, dlatego łatwo zjeść ich znacznie więcej, niż się planowało. Tymczasem regularne przekraczanie zapotrzebowania energetycznego może utrudnić redukcję masy ciała, nawet jeśli nadmiar kalorii pochodzi z produktu zawierającego wartościowe składniki.

– Daktyle są bogatym źródłem cukrów prostych i energii, dlatego należy zachować umiar. Zbyt duża porcja może szybko dostarczyć znacznej liczby kalorii i utrudnić odchudzanie – przypomina Weronika Białas.

Dietetyczka zaleca, aby osoby dbające o linię poprzestały na dwóch–trzech suszonych daktylach dziennie. Taka porcja może zaspokoić ochotę na słodki smak i wzbogacić dietę w błonnik, a jednocześnie nie stanowi dużego obciążenia energetycznego.

Ostrożność powinny zachować osoby z przewlekłą chorobą nerek, ponieważ daktyle zawierają dużo potasu. Przy osłabionej pracy tych narządów pierwiastek może gromadzić się we krwi, a jego nadmiar zaburzać rytm serca. W takim przypadku ilość produktów bogatych w potas należy uzgodnić z lekarzem lub dietetykiem.

Osoby z cukrzycą również powinny kontrolować wielkość porcji. Daktyle najlepiej połączyć ze źródłem białka lub tłuszczu, np. jogurtem naturalnym albo niewielką porcją orzechów. Takie zestawienie może spowolnić trawienie węglowodanów i ograniczyć gwałtowny wzrost stężenia glukozy we krwi.

Źródła: Rynek Zdrowia, Dietetycy.org, Cleveland Clinic, Healthline