Co roku zabija 12 tys. Polaków. Naukowcy potwierdzili przyczynę groźnego nowotworu

Czołowe organizacje zajmujące się zdrowiem alarmują, że w ciągu ostatnich dziesięcioleci wzrosła częstość występowania raka jelita grubego u osób poniżej 50. roku życia. Naukowcy przyczyn tego niepokojącego trendu doszukiwali w rosnącym wskaźniku otyłości i diecie wysokotłuszczowej.

Zespół ekspertów z Instytutu Salk i Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Diego odkrył, jak dieta wysokotłuszczowa może wpływać na pracę jelit. Okazuje się, że może zmieniać bakterie jelitowe i modyfikować kwasy żółciowe.

Do takich wniosków eksperci doszli na podstawie badań przeprowadzonych na myszach i opublikowanych w czasopiśmie "Cell Reports".

Eksperci zauważyli, że myszy karmione dietą wysokotłuszczową, mają podwyższony poziom określonych bakterii jelitowych. Te drobnoustroje sieją spustoszenie w organizmach zwierząt, zmieniając skład puli kwasów żółciowych tak, że powodują stan zapalny i wpływają na szybkość uzupełniania jelitowych komórek macierzystych.

- Równowaga drobnoustrojów w jelitach jest kształtowana przez dietę i odkrywamy, w jaki sposób zmiany w populacji drobnoustrojów jelitowych mogą powodować problemy prowadzące do raka – zaznaczył jeden z autorów badania prof. Ronald Evans z Laboratorium Ekspresji Genów Instytutu Salk.

Prof. Evans bada wpływ diety wysokotłuszczowej na pracę jelit od wielu lat. Już w 2019 roku jego zespół wykazał, że ingerencja w kwasy żółciowe zwiększa częstość występowania nowotworów, ale nadal naukowcy nie wiedzieli, dlaczego tak się dzieje.

Zespół badaczy postanowił więc przyjrzeć się mikrobiomom oraz metabolomom w przewodzie pokarmowym zwierząt, które karmione były dietą bogatą w tłuszcze. W ten sposób odkryli, że gryzonie na takim jadłospisie, miały więcej kwasów żółciowych w jelitach, także tych zmienionych przez bakterie jelitowe.

Zauważyli również, że modyfikowane kwasy żółciowe wpływają na proliferację komórek macierzystych w jelitach. Gdy komórki te nie odnawiają się często, mogą powodować mutacje, które są kluczowym czynnikiem pobudzającym rozwój nowotworów.

Choć grupa ekspertów przyznaje, że dopiero zaczyna rozumieć te korelacje i ich wpływ na zdrowie lub wywoływanie chorób, to udało im się wyodrębnić dwie bakterie zdolne do zmiany w mikrobiomie gryzoni, czyli Ruminococcus gnavus oraz Ileibacterium valens.

Co więcej, specjaliści wskazali, że to właśnie dieta wysokotłuszczowa ma większy wpływ na mikrobiom i modyfikację kwasów żółciowych niż mutacja genetyczna, która zwiększa podatność badanych zwierząt na rozwój raka.

Kolejnym krokiem, jaki podejmą naukowcy, będzie zbadanie tego, jak szybko zmienia się mikrobiom i kwasy żółciowe po rozpoczęciu diety opartej w głównej mierze na tłuszczach. Chcą także przyjrzeć się temu, czy mogą odwrócić skutki tego modelu żywienia.

Patrycja Pupiec, dziennikarka Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl