Codziennie jedli jedno awokado. Badanie przyniosło obiecujące wyniki

Badanie było częścią projektu Habitual Diet and Avocado Trial. Uczestników podzielono na dwie grupy. Jedna z nich przez sześć miesięcy spożywała codziennie jedno duże awokado, natomiast druga utrzymywała swoje dotychczasowe nawyki żywieniowe, ograniczając spożycie awokado do maksymalnie dwóch sztuk miesięcznie. W analizie uwzględniono dane 961 osób w wieku powyżej 25 lat, które miały zwiększony obwód talii. Przez cały okres badania uczestnicy nie otrzymywali zaleceń dotyczących zmiany stylu życia czy innych elementów diety.

Ładunek glikemiczny określa, jak konkretna porcja produktu wpływa na poziom glukozy we krwi. Uwzględnia nie tylko rodzaj węglowodanów, ale także ich ilość w spożywanym posiłku. Wcześniejsze badania wskazywały, że diety o niższym ładunku glikemicznym mogą sprzyjać profilaktyce cukrzycy typu 2, a także wiązać się z mniejszym ryzykiem niektórych nowotworów i niższą śmiertelnością ogólną.

Analiza wykazała, że osoby jedzące codziennie awokado osiągały niższy ładunek glikemiczny diety niż uczestnicy z grupy kontrolnej. Co ciekawe, sam indeks glikemiczny spożywanych produktów nie różnił się znacząco między grupami.

Autorzy badania wskazują, że za obserwowane efekty może odpowiadać wysoka zawartość błonnika w awokado. Składnik ten pomaga spowalniać trawienie i wpływa na tempo wchłaniania cukrów. Znaczenie mogą mieć również obecne w owocu jednonienasycone kwasy tłuszczowe.

Uczestnicy spożywający awokado dostarczali organizmowi więcej błonnika i tłuszczów roślinnych, a jednocześnie mniej białka zwierzęcego oraz węglowodanów. Badacze zauważyli także, że w grupie jedzącej awokado zmniejszył się udział słodyczy i deserów w całkowitym ładunku glikemicznym diety, choć wynik ten nie osiągnął istotności statystycznej.

Eksperci podkreślają, że wyniki należy interpretować ostrożnie. Badanie nie dowodzi jednoznacznie, że to samo awokado odpowiada za wszystkie zaobserwowane zmiany. Możliwe, że jego regularne spożywanie wpływało na inne wybory żywieniowe uczestników.

Autorzy analizy podkreślają, że badanie miało pewne ograniczenia. Większość uczestników stanowiły kobiety, a badana grupa obejmowała wyłącznie osoby z nadwagą lub otyłością. Mimo tych zastrzeżeń wyniki sugerują, że włączenie awokado do jadłospisu może być prostym sposobem na poprawę jakości diety.

Źródło: HAT