Czy można jeść banany na czczo? Tak działają na ciśnienie i glukozę

Średni banan dostarcza około 358 mg potasu, co pokrywa blisko 9 proc. dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek. Zawiera również około 22 g węglowodanów, 3 g błonnika, witaminę C oraz cenne antyoksydanty. To naturalnie słodka przekąska, która skutecznie syci i wspiera mikrobiotę jelitową.

Zjedzenie banana na śniadanie dostarcza organizmowi szybkiego zastrzyku energii. Zawarte w nim węglowodany łatwo przyswajają się po nocnym poście, odbudowując zapasy glikogenu i pobudzając mózg do pracy, podczas gdy błonnik reguluje trawienie.

Jednak zjedzenie samego banana na czczo u niektórych osób może wywołać gwałtowny skok glukozy we krwi, a następnie spadek energii. Aby temu zapobiec, porannego banana najlepiej łączyć z białkiem lub zdrowymi tłuszczami – np. dodając go do owsianki czy jogurtu naturalnego. Taki zestaw zapewnia stabilne uwalnianie energii przez całe przedpołudnie.

Kluczowe znaczenie dla zdrowia układu krążenia ma relacja między potasem a sodem na naszym talerzu. Badania opublikowane w "American Journal of Physiology – Renal Physiology" potwierdzają, że zwiększenie spożycia potasu przy jednoczesnym ograniczeniu soli to jeden z najprostszych sposobów na obniżenie ciśnienia krwi.

Kardiolog dr Daniel Jones w rozmowie z verywellhealth.com podsumowuje tę zależność krótko: – Sód zwiększa ciśnienie krwi, a potas je obniża.

A jak samo jedzenie bananów wpływa na ciśnienie krwi? Owoce te sprzyjają obniżaniu ciśnienia tętniczego głównie za sprawą wysokiej zawartości potasu – kluczowego minerału, który neutralizuje negatywny wpływ sodu na układ krążenia. Potas wspomaga rozkurczanie ścian naczyń krwionośnych oraz stymuluje nerki do sprawniejszego wydalania nadmiaru soli z organizmu wraz z moczem. W efekcie spada napięcie w tętnicach i zmniejsza się objętość krążącej krwi, co bezpośrednio przekłada się na bezpieczniejsze, niższe wartości ciśnienia.

– Banany są dobrym źródłem potasu, ale same banany nie wystarczą, by zapewnić dzienną podaż potasu. W diecie powinny znaleźć się także inne produkty bogate w ten pierwiastek – podkreśla kardiolog dr Daniel Jones.

Oprócz banana warto więc regularnie włączać do jadłospisu warzywa strączkowe, pomidory, ziemniaki czy warzywa liściaste.

Źródło: American Journal of Physiology – Renal Physiology