Dietetyczka jadła codziennie pomarańcze. Oto co zauważyła
Pomarańcze uchodzą za jedne z najzdrowszych owoców, ale wiele osób częściej sięga po sok niż po cały owoc. Tak było też w przypadku dietetyczki, która postanowiła sprawdzić, co stanie się, gdy przez tydzień codziennie rano będzie jadła jedną pomarańczę zamiast pić sok.
W tym artykule:
Jadła pomarańcze codziennie rano. Co się zmieniło?
- Pierwszą rzeczą, którą zauważyłam, było spowolnienie poranka. Wypicie soku zajmuje dosłownie kilka sekund. Obieranie i jedzenie pomarańczy zmusza do zwolnienia tempa. Musiałam usiąść i przeżuć jedzenie, przez co cały poranek stał się bardziej świadomy - relacjonowała na łamach Prevention dietetyczka Lauren Manaker.
Największą różnicę odczuła jednak w trawieniu. Cała pomarańcza, w przeciwieństwie do soku, dostarcza błonnika. To on wspiera pracę jelit, pomaga utrzymać uczucie sytości i stabilizuje poziom energii po posiłku. - Porcja błonnika z rana sprawiła, że trawienie było bardziej regularne, a ja czułam się znacznie bardziej syta przed kolejnymi porannymi obowiązkami. Poziom energii był stabilny, bez nagłych skoków i spadków - podkreśliła.
Właściwości zdrowotne pomarańczy
Pomarańcze są cenione przede wszystkim za wysoką zawartość witaminy C. To składnik, który wspiera układ odpornościowy, pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i bierze udział w produkcji kolagenu. Ma to znaczenie nie tylko dla skóry, ale też dla naczyń krwionośnych, dziąseł i procesu gojenia się ran.
To jednak nie jedyna ich zaleta. Pomarańcze dostarczają także potasu, który odgrywa ważną rolę w regulacji ciśnienia tętniczego i pracy serca. Zawierają również cenne związki roślinne, takie jak flawonoidy i hesperydyna. Substancje te wykazują działanie przeciwutleniające i mogą wspierać kondycję naczyń krwionośnych oraz zmniejszać stan zapalny w organizmie.
Warto podkreślić, że najwięcej korzyści przynosi jedzenie całych owoców, a nie picie soku. Pomarańcza w całości dostarcza błonnika, który wspiera pracę jelit, zwiększa uczucie sytości i może pomagać w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu. Dodatkowo witamina C obecna w owocu wspomaga wchłanianie żelaza z produktów roślinnych, dlatego pomarańcze dobrze łączyć np. z owsianką, kaszami czy daniami z roślin strączkowych.
Kto powinien uważać?
Nie każdy powinien jednak jeść pomarańcze bez ograniczeń. Ostrożność powinny zachować osoby z alergią na cytrusy, refluksem i częstą zgagą. Kwaśne owoce mogą nasilać pieczenie w przełyku. Na interakcje z lekami trzeba uważać zwłaszcza przy gorzkich odmianach pomarańczy, np. sewilskich.
Źródło: prevention.com
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
