Długie siedzenie szkodzi naczyniom. Zimowy napój pomaga w zapobieganiu zmianom

Wcześniejsze badania wykazały, że już niewielkie pogorszenie funkcji śródbłonka naczyń krwionośnych istotnie zwiększa ryzyko chorób serca i udaru. Problem dotyczy nie tylko osób starszych czy mało aktywnych – długie, nieprzerywane siedzenie osłabia przepływ krwi także u ludzi młodych i sprawnych fizycznie.

Naukowcy z Birmingham postanowili sprawdzić, czy związki naturalnie obecne w diecie, a konkretnie flawonole, mogą ograniczyć te niekorzystne zmiany. Wyniki zespołu sugerują, że to, co jemy i pijemy, może częściowo chronić układ krążenia w czasie siedzenia.

Flawonole to grupa polifenoli występujących m.in. w kakao, herbacie, jabłkach, jagodach, śliwkach i orzechach. Od lat są one badane pod kątem wpływu na serce i naczynia krwionośne, ponieważ poprawiają elastyczność naczyń i reakcję śródbłonka na przepływ krwi, zwłaszcza w sytuacjach stresowych.

Zobacz także: Smak z dzieciństwa, który spowalnia starzenie. Hamuje stany zapalne i działa ochronnie na serce

W eksperymencie wzięło udział 40 zdrowych młodych mężczyzn – połowa o wysokiej, a połowa o niższej wydolności fizycznej. Uczestnicy przed dwugodzinnym okresem siedzenia wypijali napój kakaowy:

• jeden o wysokiej zawartości flawonoli (695 mg),

• drugi o bardzo niskiej zawartości flawonoli (5,6 mg).

Przed i po siedzeniu badano m.in. funkcję naczyń krwionośnych, przepływ krwi, ciśnienie tętnicze i dotlenienie mięśni nóg.

U osób, które spożyły napój ubogi w flawonole, po dwóch godzinach siedzenia zaobserwowano pogorszenie funkcji naczyń zarówno w kończynach dolnych, jak i górnych. Towarzyszyło temu podwyższenie ciśnienia rozkurczowego i spadek przepływu krwi.

Tymczasem u uczestników, którzy wypili kakao bogate w flawonole, nie doszło do takich zmian. Co istotne, poziom sprawności fizycznej nie miał znaczenia – zarówno osoby wysportowane, jak i mniej aktywne czerpały podobne korzyści.

Autorzy badania podkreślają, że flawonole nie stanowią "antidotum" na siedzący tryb życia, ale mogą stanowić praktyczne wsparcie, zwłaszcza gdy długie siedzenie jest nieuniknione – w pracy biurowej, podczas podróży czy nauki.

Flawonole można dostarczać nie tylko z kakao, ale też z codziennych produktów: herbaty czarnej i zielonej, jabłek, jagód, śliwek czy orzechów. Badacze zaznaczają jednak, że najlepsze efekty przynosi łączenie diety z przerwami w siedzeniu, nawet krótkim wstaniem czy kilkuminutowym spacerem.

Naukowcy planują kolejne badania, m.in. z udziałem kobiet, u których wpływ hormonów może modyfikować reakcję naczyń krwionośnych. Już teraz jednak wyniki pokazują, że proste wybory żywieniowe mogą realnie zmniejszać część zagrożeń związanych z siedzącym trybem życia, niezależnie od kondycji fizycznej.

Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. The Journal of Physiology