Działa jak tarcza na raka. Jedz codziennie, onkolog zaleca

Eksperci wskazują, że jednym z najczęściej rekomendowanych modeli żywienia jest dieta oparta głównie na produktach roślinnych, bogata w błonnik i naturalne składniki przeciwutleniające. Onkolog dr Andre Goy podkreśla, że nie chodzi o jeden "superprodukt", ale o całościowy sposób odżywiania, który ogranicza stany zapalne i wspiera organizm.

Specjalista wskazuje jednak konkretne grupy produktów, które warto regularnie włączać do diety:

Owoce jagodowe

Borówki, truskawki, maliny czy jeżyny są bogate w antocyjany, czyli silne przeciwutleniacze. Badania sugerują, że zawarte w nich związki mogą ograniczać uszkodzenia DNA, zmniejszać stan zapalny i wspierać procesy naprawcze w komórkach.

Pomidory

To jedno z głównych źródeł likopenu, czyli przeciwutleniacza powiązanego z niższym ryzykiem niektórych nowotworów, zwłaszcza prostaty. Co ważne, korzystne działanie zachowują także pomidory przetworzone, np. w sosach. Długie gotowanie, duszenie pomidorów zwiększa w nich zawartość likopenu.

Warzywa krzyżowe

Do tej grupy należą m.in. brokuły, kalafior, kapusta, brukselka czy jarmuż. Zawierają glukozynolany, które w organizmie przekształcają się w aktywne związki, takie jak sulforafan. Mogą one wspierać neutralizację substancji rakotwórczych i chronić DNA komórek.

Produkty pełnoziarniste

Owies, brązowy ryż, komosa ryżowa czy pełnoziarniste pieczywo dostarczają błonnika. Błonnik wspiera mikrobiom jelitowy, pomaga regulować masę ciała i może zmniejszać ryzyko raka jelita grubego.

Warzywa cebulowe

Czosnek, cebula czy por zawierają związki siarkowe, które powstają podczas krojenia lub miażdżenia. Według badań mogą one hamować rozwój komórek nowotworowych i wspierać procesy detoksykacji organizmu.

Małe zmiany, realne efekty

Eksperci podkreślają, że profilaktyka nowotworów nie opiera się na radykalnych dietach, lecz na konsekwentnych wyborach. Wprowadzenie większej ilości roślin, błonnika i naturalnych produktów może z czasem przynieść wymierne korzyści. Równie ważne jest ograniczenie produktów, które mogą zwiększać ryzyko chorób:

• czerwonego i przetworzonego mięsa,
• wysoko przetworzonej żywności,
• nadmiaru cukru i niezdrowych tłuszczów.

Specjaliści podkreślają, że efekty zdrowotne nie pojawiają się natychmiast, ale kumulują się z czasem.

Źródło: Fox News, NIH