Działa jak tarcza na raka. Jedz codziennie, onkolog zaleca
Czy to, co jemy na co dzień, naprawdę wpływa na ryzyko zachorowania na nowotwór? Zdaniem lekarzy odpowiedź jest jednoznaczna. Dieta ma znaczenie i to większe, niż wielu osobom się wydaje.
Co jeść, by wspierać organizm
Eksperci wskazują, że jednym z najczęściej rekomendowanych modeli żywienia jest dieta oparta głównie na produktach roślinnych, bogata w błonnik i naturalne składniki przeciwutleniające. Onkolog dr Andre Goy podkreśla, że nie chodzi o jeden "superprodukt", ale o całościowy sposób odżywiania, który ogranicza stany zapalne i wspiera organizm.
Przechowywanie pomidorów. Naukowcy: można je trzymać w lodówce
Specjalista wskazuje jednak konkretne grupy produktów, które warto regularnie włączać do diety:
Owoce jagodowe
Borówki, truskawki, maliny czy jeżyny są bogate w antocyjany, czyli silne przeciwutleniacze. Badania sugerują, że zawarte w nich związki mogą ograniczać uszkodzenia DNA, zmniejszać stan zapalny i wspierać procesy naprawcze w komórkach.
Pomidory
To jedno z głównych źródeł likopenu, czyli przeciwutleniacza powiązanego z niższym ryzykiem niektórych nowotworów, zwłaszcza prostaty. Co ważne, korzystne działanie zachowują także pomidory przetworzone, np. w sosach. Długie gotowanie, duszenie pomidorów zwiększa w nich zawartość likopenu.
Warzywa krzyżowe
Do tej grupy należą m.in. brokuły, kalafior, kapusta, brukselka czy jarmuż. Zawierają glukozynolany, które w organizmie przekształcają się w aktywne związki, takie jak sulforafan. Mogą one wspierać neutralizację substancji rakotwórczych i chronić DNA komórek.
Produkty pełnoziarniste
Owies, brązowy ryż, komosa ryżowa czy pełnoziarniste pieczywo dostarczają błonnika. Błonnik wspiera mikrobiom jelitowy, pomaga regulować masę ciała i może zmniejszać ryzyko raka jelita grubego.
Warzywa cebulowe
Czosnek, cebula czy por zawierają związki siarkowe, które powstają podczas krojenia lub miażdżenia. Według badań mogą one hamować rozwój komórek nowotworowych i wspierać procesy detoksykacji organizmu.
Małe zmiany, realne efekty
Eksperci podkreślają, że profilaktyka nowotworów nie opiera się na radykalnych dietach, lecz na konsekwentnych wyborach. Wprowadzenie większej ilości roślin, błonnika i naturalnych produktów może z czasem przynieść wymierne korzyści. Równie ważne jest ograniczenie produktów, które mogą zwiększać ryzyko chorób:
- czerwonego i przetworzonego mięsa,
- wysoko przetworzonej żywności,
- nadmiaru cukru i niezdrowych tłuszczów.
Specjaliści podkreślają, że efekty zdrowotne nie pojawiają się natychmiast, ale kumulują się z czasem.
Źródło: Fox News, NIH
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
