Groźna bakteria w sałatce. Pilne wycofanie GIS
Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące jednej partii sałatki z tuńczykiem, jajkiem i ogórkiem. W produkcie wykryto obecność bakterii Listeria monocytogenes, która może prowadzić do rozwoju groźnej choroby zakaźnej – listeriozy. Producent rozpoczął już wycofywanie zakwestionowanej partii z rynku.
Skażona sałatka wycofywana ze sklepów
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w jednej z partii gotowej sałatki z tuńczykiem. Jak wynika z komunikatu opublikowanego przez urząd, nieprawidłowości ujawniono podczas wewnętrznej kontroli producenta.
"W wyniku kontroli wewnętrznej producenta wykryto obecność Listeria monocytogenes w 2 z 5 pobranych próbek produktu wskazanego poniżej" – przekazał GIS.
Ostrzeżenie dotyczy następującego produktu:
· Nazwa: Sałatka z tuńczykiem, jajkiem i ogórkiem,
· Numer partii: 19.06.2026 LZM A5 BN,
· Data minimalnej trwałości: 19.06.2026,
· Producent: DEGA S.A., Trawica 5, 76-004 Sianów.
Po otrzymaniu wyników badań producent wdrożył procedury bezpieczeństwa przewidziane w systemie HACCP. Cała wskazana partia została wycofana z obrotu, a jednocześnie rozpoczęto działania mające ustalić źródło skażenia.
Nadzór nad procesem prowadzą odpowiednie służby. Powiatowy Lekarz Weterynarii kontroluje magazyny i dystrybucję produktu, a Inspekcja Sanitarna sprawdza punkty sprzedaży, do których mogła trafić zakwestionowana partia.
Inspektorat apeluje do konsumentów, aby nie spożywali wskazanej sałatki.
"Nie należy spożywać produktu wskazanego w komunikacie" – podkreśla GIS.
Urząd przypomina również, że osoby, które zjadły produkt i zaobserwowały niepokojące objawy, powinny skontaktować się z lekarzem.
Czym grozi zakażenie bakterią Listeria?
Listeria monocytogenes jest bakterią wywołującą listeriozę. Choroba szczególnie zagraża kobietom w ciąży, noworodkom, seniorom oraz osobom z osłabionym układem odpornościowym.
Według informacji publikowanych przez GIS u kobiet w ciąży zakażenie może powodować gorączkę, objawy przypominające grypę, bóle brzucha i pleców, biegunkę, wymioty czy bóle mięśni. Zdarza się również, że przebiega bezobjawowo.
Zakażenie płodu lub noworodka może prowadzić do bardzo poważnych, a nawet śmiertelnych powikłań. U zdrowych dorosłych infekcja często nie daje żadnych objawów albo ogranicza się do dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego.
Najgroźniejsze konsekwencje dotyczą osób starszych i pacjentów z obniżoną odpornością. W tej grupie listerioza może prowadzić m.in. do zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych, zapalenia mózgu, ropni mózgu czy sepsy.
Źródło: GIS
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
