Jedzą je miliony Polaków. Mają silne działanie przeciwnowotworowe

Borówka uznawana jest za jeden z najzdrowszych owoców na świecie. Jej niezwykłe właściwości wynikają z bogatego składu – zarówno pod względem witamin i minerałów, jak i obecności silnych przeciwutleniaczy.

Borówki są źródłem wielu witamin:

• witamina A – wspiera wzrok i odporność,

• witamina C – działa antyoksydacyjnie i wzmacnia odporność,

• witamina E – chroni komórki przed stresem oksydacyjnym,

• witamina PP (niacyna) – wspiera pracę mózgu.

Owoce dostarczają także cennych minerałów: cynku, miedzi, selenu, magnezu, potasu, żelaza i wapnia – pierwiastki odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie serca, mięśni, układu kostnego i odpornościowego.

Najcenniejszym składnikiem borówki są antocyjany – barwniki roślinne o silnym działaniu antyoksydacyjnym, które neutralizują wolne rodniki i działają przeciwnowotworowo. Borówki zawierają również kwas elagowy, który zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów przewodu pokarmowego, wątroby czy płuc. Obecny w owocach kwas foliowy działa ochronnie m.in. przed rakiem macicy, a fitoestrogeny pomagają ograniczyć ryzyko nowotworów hormonozależnych, takich jak rak piersi czy tarczycy.

Regularne jedzenie borówek:

• wspomaga odporność,

• reguluje ciśnienie krwi,

• wspiera regenerację mięśni,

• poprawia pamięć i koncentrację,

• działa korzystnie na mikroflorę jelitową.

Źródło: PAP MediaRoom, Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, WP abcZdrowie