Kara to nawet 5 tys. zł. O tym musisz pamiętać podczas zbierania jagód

W 2025 roku ceny jagód biją kolejne rekordy. Za kilogram leśnych owoców trzeba zapłacić od 25 do nawet 40 zł, w zależności od lokalizacji i jakości. Główną przyczyną wzrostu cen są trudne warunki pogodowe. Z tego względu wiele osób decyduje się na samodzielne pozyskiwanie owoców.

W Polsce zbieranie jagód na własny użytek w lasach państwowych jest dozwolone. Nie trzeba mieć specjalnych zezwoleń, pod warunkiem że owoce zbieramy ręcznie. Taka forma pozyskiwania runa leśnego jest w pełni legalna i akceptowana przez Lasy Państwowe.

Istnieją jednak istotne ograniczenia, o których należy pamiętać. Przede wszystkim, zbieranie owoców w parkach narodowych i rezerwatach przyrody jest zabronione. Za wejście z koszykiem do takich obszarów grozi mandat w wysokości 250 zł.

Kolejnym zakazem objęto używanie narzędzi mechanicznych, takich jak tzw. grzebienie do jagód czy specjalne zbieraczki. Choć przyspieszają zbiór, mogą uszkodzić krzewinki, dlatego za ich użycie można otrzymać mandat w wysokości od 250 do 500 zł.

Jeszcze surowsze kary przewidziano za nielegalną sprzedaż owoców. Każda osoba, która chce oferować jagody na rynku, powinna uzyskać wpis do rejestru zakładów i spełniać wymagania sanitarne. Brak takiego wpisu może skutkować grzywną od 1 tys. zł do nawet 5 tys. zł.

Zasady te mają swoje umocowanie w przepisach prawa. Kodeks wykroczeń (art. 120 par. 1) przewiduje kary za niszczenie przyrody. Ustawa o lasach z 28 września 1991 roku reguluje zasady korzystania z zasobów leśnych, natomiast ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia z 25 sierpnia 2006 roku określa wymagania wobec sprzedaży produktów pochodzenia roślinnego.

Zobacz także: Czy mrożone jagody są zdrowsze? Lekarka rozwiewa wszelkie wątpliwości

Jagody leśne to nie tylko letni przysmak, ale prawdziwa skarbnica prozdrowotnych właściwości. Są niskokaloryczne, zawierają mało cukru i dostarczają organizmowi szeregu cennych substancji, które wspierają zdrowie na wielu poziomach.

Przede wszystkim są bogate w antyoksydanty, a zwłaszcza antocyjany – naturalne barwniki roślinne, którym zawdzięczają swoją intensywnie granatową barwę. Badania naukowe wskazują, że antocyjany mogą neutralizować wolne rodniki, które przyczyniają się do procesów starzenia i rozwoju chorób przewlekłych, w tym nowotworów.

Jagody wspierają również układ krążenia – pomagają obniżyć ciśnienie krwi i poprawić elastyczność naczyń krwionośnych. Ich spożycie może też poprawiać pamięć i funkcje poznawcze, co potwierdzono m.in. w badaniach opublikowanych w "Annals of Neurology", gdzie wykazano, że dieta bogata w jagody wiąże się z opóźnionym starzeniem się mózgu.

Nie można też zapominać o wpływie jagód na układ pokarmowy – są źródłem błonnika, który wspiera trawienie i może regulować poziom cukru we krwi. Dodatkowo mają działanie przeciwbakteryjne, co dawniej wykorzystywano w leczeniu biegunek i infekcji dróg moczowych.

Zbieranie jagód może być doskonałą formą spędzania wolnego czasu, ale tylko pod warunkiem przestrzegania obowiązujących przepisów. Warto pamiętać, by zbierać owoce w dozwolonych miejscach, używać do tego wyłącznie rąk i powstrzymać się od sprzedaży jagód bez stosownych zezwoleń.

Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. Dziennik Ustaw
2. Annals of Neurology