Lekarz sprawdza viralowy przepis. Bomba błonnika i antyoksydantów
W mediach społecznościowych nie brakuje przepisów, które mają być szybkie, zdrowe i wspierać pracę organizmu. Jednym z takich hitów stał się pudding, który ma dostarczać dużych ilości błonnika i przeciwutleniaczy. Viralowy przepis postanowił przetestować gastrolog dr Joseph Salhab.
W tym artykule:
Lekarz sprawdził viralowy deser z TikToka
Na nagraniu na TikToku lekarz pokazał, jak przygotowuje viralowy deser. Na początku sięgnął po borówki. Jak podkreślił, to jedne z owoców szczególnie cenionych za wysoką zawartość przeciwutleniaczy. To właśnie one mają nadawać puddingowi nie tylko kolor i smak, ale też jego prozdrowotny charakter. Do borówek dodał gorzką czekoladę, którą w nagraniu powiązał ze wsparciem zdrowia wątroby.
W przepisie pojawił się też syrop klonowy. Lekarz zaznaczył, że dodał go tylko odrobinę, traktując jako słodzik "przyjazny dla brzucha". Kolejnym ważnym składnikiem były nasiona chia, które są znane przede wszystkim jako źródło błonnika. To właśnie ten element ma sprawiać, że deser wpisuje się w trend potraw wspierających pracę jelit i uczucie sytości. Do mieszanki trafił również jogurt grecki, który miał wzbogacić pudding o białko. Całość została dokładnie wymieszana, a następnie wstawiona do lodówki. Po schłodzeniu deser zyskał kremową, gęstą konsystencję. Na wierzchu pojawiła się dodatkowa porcja borówek.
Nawyki, które ratują jelita
Wsparcie dla jelit
Dr Joseph Salhab określił ten pudding jako "prawdziwą bombę dla zdrowia jelit". Pudding chia z borówkami łączy kilka ważnych składników jednocześnie: owoce bogate w przeciwutleniacze, błonnik, kakao i produkt mleczny zawierający białko.
Popularność takich przepisów pokazuje, że internauci coraz chętniej szukają prostych sposobów na przygotowanie posiłków, które mają być jednocześnie smaczne i funkcjonalne. Pudding chia z borówkami jest właśnie jednym z takich przykładów – wygląda efektownie, nie wymaga skomplikowanego przygotowania i wspiera jelita.
Źródło: TikTok
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
