Mikroplastik w organizmie? Ekspert mówi, czego już nie robi
Eksperci alarmują, że kontakt z mikroplastikiem może być znacznie powszechniejszy niż wielu osobom się wydaje. Jednym z codziennych nawyków, który budzi coraz więcej wątpliwości, jest przechowywanie i podgrzewanie jedzenia w plastikowych pojemnikach. Na ten problem zwrócił uwagę brytyjski lekarz dr Amir Khan.
W tym artykule:
Dr Amir Khan zmienił nawyki
W podcaście "No Appointments Necessary" ekspert powiedział, że po zapoznaniu się z wynikami badań zaczął ostrożniej podchodzić do używania plastikowych butelek i plastikowych pojemników na żywność. - Teraz, kiedy wiem to, co wiem o badaniu dotyczącym demencji i badaniu tętnicy szyjnej, jest to coś, czego już nie robię. Nie dlatego, że to zostało definitywnie udowodnione, ale dlatego, że może to być możliwe - zaznaczył dr Amir Khan.
Podgrzewanie jedzenia w plastiku budzi największe obawy
Lekarz wyjaśnił, że szczególne obawy budzi podgrzewanie żywności w plastikowych opakowaniach. Jego zdaniem wysoka temperatura może zwiększać ryzyko przenikania drobnych cząstek tworzyw do jedzenia. - Kiedy przechowujesz żywność w plastikowych pojemnikach, rośnie ryzyko, że jedzenie wchłonie część mikroplastiku z tego pojemnika. Jeśli potem włożysz je do mikrofalówki, wysoka temperatura jeszcze bardziej zwiększa to ryzyko. Plastik staje się nieco mniej stabilny i uwalnia te mikroplastiki do jedzenia - powiedział.
Mikroplastik może trafiać do organizmu na różne sposoby
Mikroplastiki to drobne cząstki plastiku o wielkości poniżej 5 milimetrów. Mogą trafiać do organizmu wraz z wodą, pożywieniem i powietrzem. Naukowcy wykrywali je już m.in. we krwi, wątrobie czy łożysku. Choć badania nad ich pełnym wpływem na zdrowie nadal trwają, coraz częściej mówi się o możliwym związku mikroplastiku z przewlekłym stanem zapalnym, stresem oksydacyjnym i zaburzeniami metabolicznymi.
Ekspozycji nie da się całkiem uniknąć, ale można ją ograniczyć
Całkowite uniknięcie kontaktu z mikroplastikiem jest dziś bardzo trudne, ale można ograniczać narażenie. Warto nie podgrzewać jedzenia w plastiku, wybierać pojemniki szklane, ceramiczne lub stalowe, a także rzadziej sięgać po wodę butelkowaną.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
