Muchomor, który uchodzi za rarytas. Nawet 600 zł za kilogram

W Polsce sytuacja tego gatunku pozostaje niejasna. W literaturze pojawia się dawne doniesienie o stanowisku w rezerwacie Bielinek nad Odrą, jednak nie wszyscy eksperci uznają je za wiarygodne. Piotr Grześ, leśnik, klasyfikator grzybów i autor profilu na Facebooku "Grzybów znawca", zwraca uwagę, że mogło dojść do pomyłki podczas oznaczania gatunku. Jego zdaniem obecnie nie ma potwierdzenia, że muchomor cesarski występuje naturalnie w naszym kraju.

Grzyb ten preferuje ciepłe rejony oraz stare, widne lasy, szczególnie w sąsiedztwie dębów i innych drzew liściastych. Najlepiej czuje się w warunkach typowych dla południa Europy. Z tego powodu polski klimat może być dla niego zbyt chłodny.

Na pierwszy rzut oka muchomor cesarski może przypominać muchomora czerwonego. Różnice są jednak wyraźne dla osób znających cechy obu gatunków. Muchomor cesarski ma zwykle pomarańczowy kapelusz, żółty trzon oraz żółte blaszki. U muchomora czerwonego kapelusz jest intensywnie czerwony, a blaszki i trzon są białe. Charakterystyczną cechą muchomora cesarskiego jest także wyraźna osłona u podstawy trzonu.

Na jego kapeluszu nie ma również białych łatek kojarzonych z muchomorem czerwonym. W razie wątpliwości, co do rozpoznania znalezionego grzyba nie warto ryzykować. Można zgłosić się do stacji sanitarno-epidemiologicznej, gdzie grzyboznawca lub klasyfikator grzybów pomoże ocenić, czy okaz jest jadalny.

Muchomor cesarski jest szczególnie ceniony m.in. we Włoszech i Hiszpanii, gdzie uchodzi za prawdziwy przysmak. Jego sezon jest jednak krótki, a znalezienie odpowiednich owocników wymaga doświadczenia i sporo szczęścia. Niewielka dostępność sprawia, że ceny tego grzyba potrafią, jak podaje "Głos Wielkopolski", sięgać nawet około 600 zł za kilogram.