Napęd dla mózgu. Naukowcy: Poprawia pamięć i chroni przed demencją

Badanie "Związek między spożyciem miedzi w diecie a funkcjami poznawczymi u starszych Amerykanów: NHANES 2011–2014" zostało opublikowane w czasopiśmie "Scientific Reports" w lipcu br. Odpowiada za nie zespół naukowców: Weiai Jia, Kangsheng Zhu, Jingpu Shi, Fangfang Yong.

Badanie sugeruje, że wyższe spożycie miedzi może iść w parze z lepszymi wynikami w testach poznawczych u osób po 60. roku życia.

Zobacz także: Udar słoneczny czy udar mózgu? Łatwo pomylić objawy

Naukowcy przeanalizowali dane od 2420 starszych Amerykanów. Na podstawie dwóch wywiadów dietetycznych ocenili dzienne spożycie miedzi, a zdolności poznawcze badano przy pomocy:

• testu podstawiania cyfr (DSST),

• testu płynności słownej (AFT),

• dwóch testów pamięciowych CERAD (zapamiętywanie i przypominanie słów),

• ogólnego wskaźnika funkcji poznawczych (Z-score).

Osoby, które spożywały więcej miedzi (powyżej 1,2-1,6 mg dziennie), osiągały lepsze wyniki w testach pamięci i uwagi. Co ciekawe, korzyści zanikały przy bardzo wysokim spożyciu, po przekroczeniu ok. 1,6 mg dziennie nie obserwowano dalszej poprawy funkcji poznawczych.

Największe korzyści zauważono u osób po przebytym udarze mózgu. Wyższe spożycie miedzi wiązało się u nich z wyraźnie lepszym ogólnym funkcjonowaniem poznawczym.

Choć wyniki są obiecujące, naukowcy podkreślają, że potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić związek przyczynowo-skutkowy.

Zobacz także: Nowoczesna metoda leczenia raka dostępna bezpłatnie w Polsce. W Izraelu kosztuje 60 tys. zł

Miedź to mikroelement niezbędny do prawidłowego działania układu nerwowego, wspiera m.in. syntezę neuroprzekaźników, uczestniczy w tworzeniu osłonki mielinowej otaczającej nerwy, chroni komórki nerwowe przed wolnymi rodnikami i demencją.

Wśród skutków niedoboru miedzi wymienia się osłabienie i zmęczenie, problemy z koncentracją, zaburzenia równowagi, wypadanie włosów. Dlatego warto skomponować jadłospis tak, by znalazła się w nim żywność zawierająca ten składnik.

Naturalne produkty najbogatsze w miedź to m.in.:

• wątróbka,

• makarony i pieczywo pełnoziarniste,

• owoce morza,

• orzechy,

• grzyby,

• kakao i gorzka czekolada,

• ser żółty,

• pomidory,

• owoce: awokado, banany, śliwki.

Magdalena Pietras, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. Scientific Reports
2. abcZdrowie