Nasiona roślin

• Owies

Do najcenniejszych części owsa zalicza się otoczkę nasion. Przemieszcza się ona przez nasz układ pokarmowy w postaci niezmienionej. Dzięki temu owies czyści przewód pokarmowy z wszelkich odpadków. Usuwa złogi, które są odpowiedzialne za powstawanie raka. Ponadto działa jak szczoteczka dla jelit. Usprawnia ich pracę, pomaga usuwać żółć.

Owies ma właściwości oczyszczające i przeciwrakowe. Jest też zalecany osobom, które cierpią na różne schorzenia układu pokarmowego oraz osobom walczącym z nadmiarem cholesterolu. W celu złagodzenia napięcia mięśniowego i bólów reumatycznych należy przykładać kompresy z owsa. Cukier zawarty w owsie nie jest przyswajalny przez ludzki organizm. Dzięki temu owies może być spożywany przez cukrzyków.

• Soja

Jest źródłem białka, tłuszczu, skrobi, witamin z grupy B oraz witaminy E. Zalecana jest w profilaktyce chorób wieńcowych, miażdżycy. Soja zwalcza wysoki poziom „złego” cholesterolu. Nie dopuszcza do gromadzenia się żółci w organizmie. Częste spożywanie soi zmniejsza ryzyko zachorowania na raka sutka i nowotwór żołądka.

Inne właściwości soi to łagodzenie objawów opryszczki, a także zapobieganie osteoporozie. Rośliny motylkowe, czyli groch i fasola, są bogate w mikroelementy. Zawierają fosfor, potas, wapń, żelazo, skrobię oraz białko. Ujędrniają skórę. Chronią przed kamicą nerkową i żółciową. Przeciwdziałają zapaleniom pęcherza, dnie moczanowej. Zalecane są osobom cierpiącym na migrenę i bezsenność.

• Kukurydza

Świeże, gotowane kolby kukurydzy mają więcej właściwości odżywczych niż poddane obróbce termicznej płatki. Jest bogata w wiele witamin (mp. witamina A, witamina E, witamina B). Zawiera potas, selen, magnez, żelazo, sód, wapń, miedź, fosfor, siarkę i cynk.

Poleca się ją osobom, którym dolegają zaparcia oraz dolegliwości żołądka. Niezwykle odżywczy jest olej kukurydziany. Zawiera on kwasy tłuszczowe zapobiegające miażdżycy. Dzięki selenowi, kukurydza chroni przed nowotworami jelita grubego, piersi i płuc.

• Nasiona i pestki

Kiedy mamy ochotę coś przekąsić między posiłkami, sięgnijmy po nasiona lub pestki. Nasiona słonecznika to źródło białka, oleju i witaminy E. Przeciwdziałają nowotworom, zmniejszają przykre dolegliwości reumatyczne. Wygładzają skórę, likwidują zmiany trądzikowe. Na trądzik skuteczne też są zioła z bratka polnego.

Nasiona dyni zawierają duże ilości żelaza, magnezu i cynku. Żelazo wpływa korzystnie na poprawę składu naszej krwi. Magnez ma właściwości przeciwnowotworowe. Z kolei cynk umożliwia prawidłowy rozwój organizmu.

• Orzechy

W orzechach laskowych znajdziemy magnez, żelazo, białko, węglowodany, nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały. Dzięki witaminie E skóra staje się odmłodzona. Witaminy z grupy B wzmacniają organizm, a witamina C poprawia odporność. Fosfor wpływa korzystnie na pracę mózgu, wapń wzmacnia kości i zęby.

Orzechy laskowe zmniejszają poziom cholesterolu. Właściwości orzechów: zapobiegają zawałom, nadkwasocie i wrzodom żołądka. Zalecane są w razie zaparć oraz na poprawę trawienia. Chronią organizm przed tasiemcem. Poza tym wskazane są osobom uczącym się, żyjącym w długotrwałym stresie, rekonwalescentom oraz karmiącym matkom.

• Nasiona winogrona

Niejakim zaskoczeniem mogą być informacje o zdrowotnych właściwościach nasion winorośli. Jedząc winogrona, często wypluwamy ich pestki. Jak się okazuje – niesłusznie. W nasionach winorośli odnajdziemy olej, który zmniejsza poziom cholesterolu.

Olej z pestek winogron zapobiega chorobom nowotworowym. Karmiącym matkom często doskwiera ból brodawek. Warto wówczas zrobić specjalny okład z utłuczonych nasion z dodatkiem miodu.