Nawadniają lepiej niż woda. Warto mieć zapas na upały

Opublikowane w "The American Journal of Clinical Nutrition" wyniki sugerują, że płyny zawierające niewielkie ilości cukru, tłuszczu lub białka utrzymują nawodnienie organizmu na dłużej.

Profesor Ronald Maughan, główny autor badania, tłumaczy, że kluczowa jest jednorazowa ilość spożywanych płynów. "Im więcej wypijemy naraz, tym szybciej płyny są usuwane z żołądka i wchłaniane do krwiobiegu" - wyjaśnił. Zaleca się więc rozłożenie spożycia płynów na mniejsze porcje w ciągu dnia. Obecność składników, takich jak białka, cukry czy tłuszcze w napojach sprawia, że wchłanianie płynów jest wolniejsze, a nawodnienie trwalsze.

Mleko, dzięki zawartości białek, laktozy i tłuszczów, działa jak gąbka, stopniowo uwalniając wodę do organizmu i opóźniając jej wydalanie. Podobny efekt obserwuje się przy spożyciu soku pomarańczowego. Napoje nawadniające stosowane przy odwodnieniach, zawierające elektrolity takie jak sód i potas, również wspomagają retencję wody.

Melissa Majumdar z Academy of Nutrition and Dietetics, w rozmowie z CNN podkreślała, że "elektrolity, takie jak sód oraz potas, wspomagają nawadnianie organizmu, a kalorie zawarte w napojach spowalniają wchłanianie płynów oraz ich wydalanie". Zwraca jednak uwagę, że napoje o wysokiej zawartości cukru, jak dosładzane cukrem soki czy cola, nie nawadniają lepiej niż te z mniejszą ilością cukru, a dodatkowo mogą przyczyniać się do nadmiernego spożycia kalorii bez uczucia sytości.

Zobacz też: Zakazane podczas upałów. Już niewielka ilość może mocno zaszkodzić

Woda pozostaje jednak ważnym elementem diety, wpływając korzystnie na elastyczność skóry i pomagając usuwać toksyny z organizmu. Aby efektywnie się nią nawadniać, warto pić ją regularnie w mniejszych ilościach. W czasie upałów należy unikać alkoholu, który ma działanie moczopędne i sprzyja odwodnieniu, mimo że chwilowo gasi pragnienie.

Również kawa może działać moczopędnie w zależności od spożytej ilości. Większe dawki, od dwóch do czterech filiżanek, zwłaszcza u osób rzadko ją pijących, mogą nasilać wydalanie wody. Dodanie mleka lub niewielkiej ilości cukru do kawy może złagodzić ten efekt.

Źródła

1. RMF24