Ostrzeżenie GIS. Salmonella w jajach z wolnego wybiegu. Kupiłeś? Nie jedz

Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał oficjalne ostrzeżenie dotyczące wykrycia bakterii Salmonella w partii jaj z chowu na wolnym wybiegu.

Komunikat dotyczy następującego produktu:

• nazwa: Jaja z chowu na wolnym wybiegu, 1-PL, świeżość klasa A, klasa wagowa M,

• numer partii / data minimalnej trwałości: 12.08.2025

• kod na skorupce: 1PL30031310

• producent: INVEST MICHEL, Mariola i Marek Michelis sp. j., Ułańska 61, Kobierne, 05-311 Dębe Wielkie

Zobacz także: Groźna szczególnie w wakacje. Tak uchronisz się przed salmonellą

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy podkreśla, że obecność salmonelli w produktach spożywczych stanowi realne zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Szczególnie niebezpieczne jest spożycie jaj bez obróbki cieplnej, np. w deserach czy koktajlach.

Ponadto, obecność bakterii w produktach spożywczych może prowadzić do krzyżowego zanieczyszczenia środowiska w czasie przygotowywania żywności.

Zobacz także: Salmonella może doprowadzić nawet do sepsy. Ekspertka ostrzega

Typowe objawy salmonellozy to:

• wodnista biegunka,
• bóle brzucha,
• gorączka (często powyżej 38 stopni Celsjusza),
• dreszcze,
• osłabienie i zmęczenie,
• bóle mięśniowe,
• nudności, wymioty.

Po otrzymaniu informacji o zagrożeniu producent wdrożył procedurę wycofania produktu z rynku. Inspekcja Weterynaryjna prowadzi postępowanie wyjaśniające, a Państwowa Inspekcja Sanitarna monitoruje proces wycofania.

GIS regularnie publikuje ostrzeżenia dotyczące żywności na swojej stronie internetowej. Celem ogłoszeń jest ochrona konsumentów i umożliwienie szybkiego zwrotu produktów do sklepów.

Magdalena Pietras, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. GIS