Zbija cholesterol i cukier, łagodzi ból stawów. Dodawaj do herbaty

Imbir (Zingiber officinale) to roślina należąca do rodziny imbirowatych, pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej. Od tysięcy lat zajmuje ważne miejsce nie tylko w kuchni, ale również w medycynie tradycyjnej Chin i Indii.

Jadalną częścią rośliny jest charakterystyczne kłącze o ostrym, lekko cytrusowym smaku i intensywnym aromacie. To właśnie ono zawiera gingerole, szogaole i zingeron, czyli cenne związki bioaktywne odpowiadające za większość prozdrowotnych właściwości imbiru. Współczesne dane dowodzą, że imbir wykazuje działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Roślina ta należy do najlepiej poznanych pod względem właściwości prozdrowotnych.

Co jednak sprawia, że dodanie kilku plasterków świeżego imbiru do herbaty może przynieść organizmowi tak wiele korzyści?

Wspiera odporność i pomaga zwalczać drobnoustroje

Nie bez powodu najczęściej o imbirze mówi się w kontekście odporności. Związki zawarte w świeżym korzeniu hamują rozwój niektórych bakterii, w tym Escherichia coli i Shigella. Wyniki badań laboratoryjnych sugerują również, że ograniczają namnażanie niektórych wirusów, m.in. RSV odpowiedzialnego za infekcje dróg oddechowych.

Działa przeciwzapalnie i chroni komórki

Imbir jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają neutralizować wolne rodniki, odpowiedzialne za uszkodzenia komórek i przyspieszone starzenie organizmu. Dzięki temu wspiera ochronę przed stresem oksydacyjnym, który odgrywa istotną rolę w rozwoju wielu chorób przewlekłych, w tym schorzeń układu sercowo-naczyniowego.

Łagodzi nudności i poprawia trawienie

To jedna z najlepiej udokumentowanych właściwości imbiru. Liczne badania potwierdzają, że może skutecznie zmniejszać nudności (te związane z ciążą, chorobą lokomocyjną jak i występujące u części pacjentów podczas chemioterapii).

Imbir wspomaga również pracę przewodu pokarmowego. Przyspiesza opróżnianie żołądka, dzięki czemu pokarm nie zalega w nim zbyt długo, co może zmniejszać uczucie ciężkości po jedzeniu. Zmniejsza też uczucie wzdęcia i nagromadzenie gazów w jelitach. Z tego powodu herbata z imbirem po obfitym posiłku może przynieść ulgę i poprawić komfort trawienny.

Łagodzi bóle mięśni i stawów

Po imbir warto sięgać również po intensywnym wysiłku fizycznym. Badania wskazują, że osoby regularnie spożywające imbir odczuwały mniejszą bolesność mięśni dzień po treningu niż te, które go nie stosowały. Znane są właściwości imbiru zmniejszające stan zapalny, łagodzące ból i obrzęk u osób z chorobą zwyrodnieniową stawów oraz reumatoidalnym zapaleniem stawów.

Wspomaga zdrowie serca

Zdaniem naukowców imbir korzystnie wpływa na parametry metaboliczne. Niektóre analizy wskazują, że poprawia wrażliwość organizmu na insulinę, co sprzyja utrzymaniu prawidłowego poziomu glukozy we krwi. Z kolei w jednym z badań osoby spożywające około 5 g imbiru dziennie przez trzy miesiące odnotowały obniżenie stężenia cholesterolu LDL (tzw. złego cholesterolu).

Zmniejsza bóle menstruacyjne

Imbir wykazuje działanie przeciwbólowe. Dane potwierdzają, że kobiety, które przez trzy dni podczas miesiączki przyjmowały 1500 mg sproszkowanego imbiru dziennie, odczuwały mniejsze dolegliwości bólowe niż uczestniczki otrzymujące placebo.

Dba o zdrowie jamy ustnej

Nie każdy wie, że imbir korzystnie wpływa na zdrowie zębów i dziąseł. Gingerole zawarte w świeżym korzeniu hamują rozwój bakterii odpowiedzialnych za choroby przyzębia. Nie zastąpi to oczywiście codziennej higieny jamy ustnej ani regularnych wizyt u dentysty, ale może stanowić dodatkowe wsparcie dla zdrowia dziąseł.

Działa przeciwnowotworowo?

Jednym z najczęściej zadawanych pytań jest to, czy imbir chroni przed nowotworami. Dotychczasowe analizy (laboratoryjne oraz prowadzone na zwierzętach) sugerują, że związki bioaktywne obecne w imbirze zatrzymują rozwój komórek niektórych nowotworów, m.in. raka jelita grubego, żołądka, piersi, prostaty czy jajnika.

Herbata z dodatkiem świeżego imbiru to jeden z najprostszych sposobów na włączenie tego cennego składnika do codziennej diety. Nie tylko rozgrzewa i świetnie smakuje, ale również dostarcza związków bioaktywnych, które wspierają naturalne mechanizmy obronne organizmu, ułatwiają trawienie, pomagają łagodzić nudności i chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Mimo tego, że to niepozorne kłącze nie zastąpi zdrowej diety ani leczenia zaleconego przez lekarza, może być prostym, codziennym nawykiem wspierającym odporność, trawienie i ogólną kondycję organizmu. Właśnie dlatego warto sięgać po nią nie tylko wtedy, gdy dopada nas przeziębienie, ale przez cały rok.

Źródło:

WebMD, https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-health-benefits-ginger