Polacy zajadają się arbuzami. Niedzielska i Polak mówią o ukrytym zagrożeniu
Arbuz jest jednym z najchętniej wybieranych owoców podczas upałów. Orzeźwia, dostarcza niewiele kalorii i pomaga uzupełnić płyny. Choć większość osób skupia się na jego walorach smakowych, eksperci przypominają, że równie ważny jest sposób przechowywania tego owocu.
W tym artykule:
Dietetyczka ostrzega przed tym błędem. Tak bezpiecznie jeść arbuza
Kucharka i edukatorka kulinarna Jagna Niedzielska oraz biotechnolog Dawid Polak zwrócili uwagę, że szczególną ostrożność należy zachować przy zakupie już pokrojonych arbuzów.
- Jeśli chcesz zrobić imprezę bakteriom, koniecznie kup rozkrojonego arbuza. Jeśli chcesz, żeby ktoś obcy zdecydował, jak czysty był nóż, kup rozkrojonego arbuza. Lubisz owoce, które leżą godzinami w sklepie owinięte folią, kup rozkrojonego arbuza. Jeśli chcesz zjeść bezpiecznego arbuza, to kup go w całości, a przed spożyciem umyj dokładnie - mówią w filmie na Instagramie.
Dobre nawodnienie
Arbuz ma sporo właściwości prozdrowotnych. Składa się w ok. 92 proc. z wody, dlatego dobrze sprawdza się w upalne dni i może wspierać nawodnienie organizmu. Zawiera również błonnik, który pomaga zaspokoić niewielki głód i wspiera pracę jelit.
Wsparcie dla serca
W jego miąższu znajdują się m.in. potas, magnez, witaminy A, C oraz witaminy z grupy B. Arbuz jest także źródłem likopenu, beta-karotenu i cytruliny. Likopen należy do przeciwutleniaczy, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym. Z kolei cytrulina bierze udział w procesach związanych z produkcją tlenku azotu, ważnego dla prawidłowego funkcjonowania naczyń krwionośnych.
Dzięki zawartości potasu arbuz może być elementem diety korzystnej dla serca. Witamina C wspiera produkcję kolagenu, a witamina A pomaga utrzymać dobrą kondycję skóry. Owoc ten jest przy tym niskokaloryczny, dlatego może być dobrym wyborem dla osób, które chcą sięgnąć po słodką, orzeźwiającą przekąskę bez dużej ilości kalorii.
Choć arbuz jest zdrowym elementem diety, osoby z cukrzycą powinny pamiętać o zachowaniu umiaru. Owoc zawiera naturalnie występujące cukry, dlatego warto zwracać uwagę na wielkość spożywanych porcji i uwzględniać je w codziennym bilansie żywieniowym.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
