Popularny w PRL-u napój wraca do łask. Takie ma właściwości zdrowotne

Kawa zbożowa, znana z czasów PRL, wraca na polskie stoły, gromadząc wokół siebie zarówno smakoszy, jak i ekspertów zdrowotnych. To bezkofeinowy napój, który dostarcza energii w inny sposób niż tradycyjna kawa. Jego składnikiem są przeważnie prażone ziarna jęczmienia, żyta lub pszenicy, często wzbogacane cykorią.

Czytaj także: Do lekarza dopiero w przyszłym roku. Szpitale odwołują zabiegi, bo NFZ im nie płaci

Jednym z jej głównych atutów jest brak kofeiny, co sprawia, że można ją pić o każdej porze dnia, nawet wieczorem. To napój bogaty w witaminy z grupy B oraz minerały takie jak magnez czy żelazo. Kawa zbożowa staje się popularnym wyborem dla tych, którzy z różnych powodów unikają kofeiny.

Zbożówka, dzięki zawartości cykorii, jest korzystna dla układu trawiennego. Cykoria zapewnia inulinę, która wspiera mikroflorę jelitową, ułatwiając procesy trawienia oraz łagodząc problemy takie jak wzdęcia. Co więcej, kawa zbożowa nie wywołuje nadmiernego wydzielania kwasu żołądkowego, co czyni ją bezpieczną dla osób z nadkwasotą.

Korzyści płyną także dla układu sercowo-naczyniowego. Kawa zbożowa zawiera potas i magnez, które są kluczowe w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi i wspomagają pracę serca. Dzięki temu jest idealna dla osób z nadciśnieniem, które powinny unikać klasycznej kawy.

Czytaj także: Bakteria znowu atakuje. "Zostajemy z uszkodzonym układem oddechowym"

Rosnąca popularność kawy zbożowej znajduje odzwierciedlenie w różnorodności produktów dostępnych na rynku. Konsumenci mogą wybierać spośród wersji tradycyjnych, bezglutenowych czy instant. Osoby z celiakią powinny wybierać produkty bezglutenowe, na bazie cykorii lub orkiszu.

Kawa zbożowa, choć zdrowa i smaczna, nie powinna zastępować pełnowartościowego posiłku. Jej picie może stać się przyjemnym codziennym rytuałem, bez obaw o negatywny wpływ na zdrowie, jak w przypadku klasycznej kawy.

Źródło: poradnikzdrowie.pl