Przewlekła biegunka - przyczyny. Dieta przy przewlekłej biegunce

Długotrwała biegunka może mieć różne podłoże. Najczęstsze jej przyczyny to: zespół jelita drażliwego, choroby zapalne jelit, zespół złego wchłaniania oraz przewlekłe infekcje. Zespół jelita drażliwego to schorzenie, które objawia się dolegliwościami bólowymi brzucha oraz nieprawidłowymi wypróżnieniami (biegunka lub zaparcia). Przyczyna choroby pozostaje nieznana, aczkolwiek u niektórych osób może być konsekwencją przebytej infekcji.

Przewlekłe, nieinfekcyjne choroby zapalne jelit są schorzeniami autoimmunologicznymi (organizm wytwarza przeciwciała przeciwko własnym komórkom i tkankom). Wyróżnia się kilka rodzajów choroby zapalnej jelit, przy czym dwie najczęściej występujące jej postaci to choroba Leśniowskiego-Crohna oraz wrzodziejące zapalenie jelita grubego.

Postępowanie przy zatruciach pokarmowych u dzieci może być również wynikiem infekcji przewodu pokarmowego. Zakażenia są stosunkowo częste u osób podróżujących do egzotycznych krajów.

Inne przyczyny przewlekłej biegunki to:

• zaburzenia endokrynologiczne – nadczynność tarczycy, cukrzyca;
• alergia pokarmowa lub nadwrażliwość na produkty spożywcze – przewlekła biegunka i spadek wagi to częsty problem u osób chorych na celiakię;
• przyjmowanie niektórych leków oraz ziół.

Przewlekła biegunka nie jest obojętna dla organizmu – w jej trakcie następuje znaczna utrata wody i elektrolitów koniecznych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Niedobór płynów i składników mineralnych może prowadzić do zaburzeń wodno-elektrolitowych, dlatego podstawą postępowania w przypadku biegunki to odpowiednie nawadnianie. Wiele osób, u których występują objawy biegunki sięga po wodę i soki, ale wbrew pozorom płyny te nie nawadniają organizmu w sposób optymalny.

Lepszym wyborem są doustne płyny nawadniające, które skuteczniej uzupełniają straty elektrolitów i wody.

Osoby, u których występuje przewlekła biegunka powinny wprowadzić do swojego jadłospisu pewne zmiany, by złagodzić uciążliwe objawy i poprawić komfort życia. Jeśli problem przewlekłej biegunki nie jest ci obcy, zastosuj się do następujących wskazówek:

• Unikaj produktów, które nasilają objawy biegunki, czyli: mleka, nabiału, napojów zawierających kofeinę, pikantnych i tłustych posiłków, ciastek, produktów bogatych w błonnik, jabłek, gruszek i soku wiśniowego.
• Nie korzystaj ze sztucznych słodzików, zrezygnuj również z bezcukrowych gum i miętusów.
• Jeśli biegunka ustąpiła, przez tydzień nie spożywaj żadnych produktów mlecznych. Po długotrwałych zaburzeniach pracy jelit istnieje bowiem duże ryzyko wystąpienia nietolerancji laktozy.
• Jedz łagodne dla przewodu pokarmowego produkty. Szczególnie godne polecenia są: banany, ryż, gotowane ziemniaki, tosty bez masła, gotowana marchew oraz mięso kurczaka bez skórki.
• Nawadniaj organizm doustnymi płynami nawadniającymi – można je stosować nie tylko doraźnie, w trakcie biegunki, ale i profilaktycznie.
• Rozważ stosowanie probiotyków, które korzystnie wpływają na równowagę mikrobiologiczną w przewodzie pokarmowym i wzmacniają układ immunologiczny.

Przewlekła biegunka może w krótkotrwałym czasie spowodować poważne następstwa zdrowotne. Aby utrata wody i elektrolitów nie doprowadziła do odwodnienia, należy możliwie szybko zastosować doustny płyn nawadniający. W przypadku chronicznej biegunki pomocna jest również właściwa dieta, dostarczająca składników odżywczych i nie podrażniająca przewodu pokarmowego.