Ratuje po przejedzeniu. Herbatka rozluźnia jelita, koi żołądek

Koper włoski zadomowił się u nas dawno temu i wcale nie jest nowością ostatnich lat. Doceniany jest za aromat i naturalne działanie wspomagające trawienie. Do Europy Środkowej trafił z regionów śródziemnomorskich, w których uchodził za roślinę przynoszącą ulgę po ciężkich posiłkach. Z czasem zaczął być uprawiany także w Polsce, najpierw jako przyprawa, a później zioło wykorzystywane w naparach.

Dziś koper włoski wraca do codziennego użytku, bo jego delikatny smak i naturalne właściwości świetnie wpisują się w potrzebę lżejszego, bardziej przemyślanego jedzenia.

Po obfitym posiłku napar z kopru włoskiego może przynieść zauważalną ulgę. Zawarte w nim olejki eteryczne korzystnie wpływają na pracę przewodu pokarmowego i łagodzą uczucie pełności. Taki napar wspomaga także rozluźnienie mięśni jelit, więc przekłada się to na mniejsze wzdęcia i gromadzenie się gazów. Dzięki temu żołądek szybciej jest w stanie wrócić do porządku dziennego, by trawienie mogło przebiegać łagodniej.

To prosty sposób na odzyskanie komfortu po zbyt ciężkim jedzeniu, bez sięgania po środki farmaceutyczne. Picie takiego naparu może poprawić tolerancję na tłuste potrawy i wesprzeć naturalne procesy trawienne w okresie zimowych posiłków.

Herbata z kopru włoskiego działa łagodnie, ale skutecznie na układ trawienny. Zawarte w nasionach związki, takie jak anetol, fenchon i estragol, wspomagają wydzielanie soków trawiennych i ograniczają skutki nadmiernej fermentacji w jelitach. Napar wspomaga rozluźnienie mięśni przewodu pokarmowego, więc ułatwia to przesuwanie treści pokarmowej i zmniejsza uczucie ciężkości po jedzeniu.

Działa też wiatropędnie (zmniejsza gazy), więc redukuje wzdęcia i dyskomfort po obfitych posiłkach. Choć jego działanie jest łagodne, to systematyczne picie tej herbaty może poprawić codzienny komfort trawienia i pomóc utrzymać lekkość po jedzeniu.

Herbatę z kopru włoskiego najlepiej pić po obfitym posiłku, a bardziej wtedy, gdy pojawia się uczucie ciężkości lub wzdęcia. Ciepły napar łagodnie pobudza trawienie i pomaga żołądkowi wrócić na dobre tory. Warto po niego sięgać również wieczorem, gdy kolacja była bardziej solidna niż zwykle.

Picie tej herbaty raz dziennie przez kilka dni może przynieść zauważalny efekt, a najbardziej wskazana jest w okresie świątecznym lub zimowym, gdy jemy bardziej tłuste potrawy. To sprawdzona metoda, by wspomóc naturalne procesy trawienne bez konieczności sięgania po suplementy lub leki.

Aby herbata z kopru włoskiego zachowała swoje właściwości, najlepiej przygotować ją z całych, lekko rozgniecionych nasion. Wodę warto odstawić na około 3-4 minuty po zagotowaniu, aby osiągnęła temperaturę bliską 90 st. C. Jedną łyżeczkę nasion należy zalać taką wodą i parzyć pod przykryciem przez 8-10 minut. Dzięki temu olejki eteryczne nie ulotnią się, a napar zachowa swój oryginalny aromat i moc działania.

Zbyt gorąca woda może zniszczyć część składników, dlatego lepiej unikać wrzątku. Napar można pić po posiłku, gdy pojawia się uczucie ciężkości lub pełności. W trakcie chłodniejszych dni sprawdza się również w postaci ciepłego napoju łagodzącego i rozgrzewającego po jedzeniu.

Choć herbata z kopru włoskiego jest łagodna i dobrze tolerowana, nie każdemu tak samo będzie służyć. Ostrożność powinny zachować osoby z alergią na rośliny z rodziny selerowatych, ponieważ mogą reagować na związki obecne w nasionach. Nie zaleca się jej także kobietom w ciąży bez wcześniejszej konsultacji z lekarzem, gdyż spore ilości naparu mogą wpływać na gospodarkę hormonalną. Warto też unikać przesady w ilości, ponieważ nadmierne picie może prowadzić do lekkiego podrażnienia żołądka.

Dla większości osób filiżanka dziennie w zupełności wystarczy, by skorzystać z jej działania w bezpieczny sposób.

Herbata z kopru włoskiego dobrze łączy się z innymi ziołami łagodnie działającymi na trawienie. Można dodać do niej liście mięty, kwiat rumianku lub nasiona anyżu, ponieważ wzmocnią one jej aromat i wesprą pracę układu pokarmowego. Ciekawym dodatkiem będzie też kawałek imbiru lub plaster cytryny, ponieważ są to dodatki, które wprowadzą do naparu odrobinę świeżości i lekko rozgrzewającą nutkę. Takie połączenia poza poprawą smaku, zwiększają też korzyści płynące z picia herbaty po ciężkim posiłku.

Herbata z kopru włoskiego to naturalny napój bez udziwnień, który może przynieść ulgę po zbyt obfitym jedzeniu. Działa łagodnie, ale skutecznie, ponieważ wspiera naturalne procesy trawienne i redukuje uczucie ciężkości. Nie zastąpi zdrowej diety, lecz może być jej cennym uzupełnieniem, tym bardziej w zimowych miesiącach, gdy jada się bardziej tłusto. Wystarczy filiżanka po posiłku, by poczuć różnicę i przywrócić lekkość w naturalny sposób.

Źródła

1. NaukaJedzenia.pl