Rodzynki pełne pestycydów. Fundacja Pro-Test ujawniła wyniki próbek

Test objął trzy popularne marki rodzynków dostępnych w polskich sklepach, takich jak Lidl czy Biedronka:

• Bakello (Biedronka, kraj pochodzenia: Turcja),

• Bakalland (Chiny),

• Alesto Jumbo (Lidl, kraj pochodzenia: Chile).

Rodzynki zostały zakupione w sklepach w Warszawie i poddane badaniom w akredytowanym laboratorium Zakładu Badania Bezpieczeństwa Żywności Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach. Eksperci oznaczyli zawartość aż 548 różnych pestycydów. Wyniki są alarmujące: w każdej próbce wykryto ślady wielu substancji chemicznych.

Źle wypadły rodzynki Bakello, które aż zawierały aż 27 różnych pestycydów, w tym środki grzybo- i owadobójcze podejrzewane o działanie neurotoksyczne, zaburzenia hormonalne i szkodliwy wpływ na płodność.

W próbce Bakalland wykryto chloropiryfos – pestycyd wycofany z obrotu w UE, którego stężenie przekraczało dopuszczalne normy, co oznacza, że produkt nie powinien być dopuszczony do sprzedaży. Łącznie w rodzynkach tej marki wykryto 16 różnych pestycydów.

W rodzynkach marki Alesto Jumbo Fundacja Pro-Test wykryła 10 różnych pestycydów. Choć teoretycznie "zgodne z normą", mogą nadal stanowić zagrożenie dla zdrowia przy długotrwałym spożyciu.

Zobacz także: Pestycydy w warzywach z Lidla i Biedronki. Oto, co ujawniły testy

Wykryte pestycydy to m.in.:

• Acetamipryd – insektycyd; podejrzewany o wpływ na rozwijający się układ nerwowy u dzieci (Bakello, Bakalland),

• Ametokratydyna – fungicyd stosowany w ochronie roślin przed grzybami (Bakello),

• Azoksystrobina – fungicyd; może wpływać na funkcjonowanie mitochondriów (Bakello, Bakalland),

• Boskalid – fungicyd; może wpływać na wątrobę, tarczycę i płodność (Bakello, Alesto),

• Chlorantraniliprol – insektycyd; powoduje paraliż u owadów (Bakello, Bakalland),

• Chlorfenapyr – insektycyd; zakazany w UE, toksyczny (Bakalland),

• Chloropiryfos – insektycyd zakazany w UE; przekroczona norma w Bakalland; działa neurotoksycznie (Bakalland),

• Cypermetryna – insektycyd; zaburza układ hormonalny, neurotoksyczny (Bakello, Bakalland, Alesto),

• Cyprodynil – fungicyd; może uszkadzać wątrobę i nerki (Bakello),

• Deltametryna – insektycyd; może działać neurotoksycznie i jest szkodliwa dla środowiska (Bakello),

• Difenokonazol – fungicyd; potencjalnie toksyczny dla wątroby (Bakello, Bakalland, Alesto),

• Dimetomorf – fungicyd; zakazany w UE (Bakello),

• Fenheksamid – fungicyd; może być szkodliwy dla układu hormonalnego (Alesto),

• Fenwalerat – insektycyd; może działać neurotoksycznie (Bakello),

• Fludioksonil – fungicyd; toksyczny dla środowiska wodnego (Bakello, Alesto),

• Fluksapyroksad – fungicyd; możliwe działanie hepatotoksyczne (Bakello),

• Fluopyram – fungicyd; potencjalnie toksyczny dla wątroby i nerek (Bakello),

• Flupyradifuron – insektycyd; działanie neurotoksyczne (Bakello),

• Heksakonazol – fungicyd; podejrzewany o toksyczność dla wątroby (Bakalland),

• Indoksakarb – insektycyd; zakazany w UE; neurotoksyczny (Bakalland),

• Iprodion – fungicyd zakazany w UE; potencjalnie kancerogenny (Bakalland),

• Izofetamid – fungicyd; toksyczność dla organizmów wodnych (Alesto),

• Karbendazym (metabolit tiofanatu metylowego) – zakazany w UE; toksyczny (Bakalland),

• Lambda-cyhalotryna – insektycyd; działa neurotoksycznie (Bakello, Bakalland),

• Metalaksyl – fungicyd; toksyczność dla wątroby i układu nerwowego (Bakello),

• Metoksyfenozyd – insektycyd; może działać jako endokrynny disruptor (Bakello),

• Myklobutanil – fungicyd zakazany w UE; wpływa na gospodarkę hormonalną (Alesto),

• Penkonazol – fungicyd; potencjalnie toksyczny dla wątroby (Bakello),

• Piraklostrobina – fungicyd; działanie toksyczne na rośliny i organizmy wodne (Bakalland),

• Piryproksyfen – insektycyd; neurotoksyczny, wpływ na układ hormonalny (Bakello),

• Pirymetanil – fungicyd; możliwa toksyczność dla wątroby (Bakello, Bakalland, Alesto),

• Spirodiklofen – toksyczny dla organizmów wodnych (Alesto),

• Spirotetramat – insektycyd zakazany w UE; toksyczny dla płodu i płodności (Bakello),

• Tebufenpyrad – insektycyd; toksyczny dla układu nerwowego (Bakello),

• Tebukonazol – fungicyd; podejrzewany o działanie teratogenne (Bakello, Bakalland, Alesto),

• Tetrakonazol – fungicyd; wpływ na wątrobę i układ rozrodczy (Bakello),

• Tiofanat metylowy – fungicyd zakazany w UE; toksyczny (Bakalland),

• Trifloksystrobina – fungicyd; możliwa toksyczność dla układu odpornościowego (Bakello).

Choć wiele z wykrytych substancji mieściło się w granicach dopuszczalnych norm, nie badano efektu ich łącznego oddziaływania – tzw. efektu koktajlu. Związki chemiczne mogą wzajemnie potęgować swoje działanie, szczególnie przy przewlekłej ekspozycji.

Część pestycydów wykrytych w testowanych produktach została już wycofana z użycia w Unii Europejskiej, lecz ponieważ nie przekraczały one norm w kraju pochodzenia – produkty nadal mogą legalnie trafiać na polskie półki.

To paradoks, który stawia bezpieczeństwo konsumenta pod znakiem zapytania. Pestycydy nie stają się przecież mniej szkodliwe tylko dlatego, że zostały użyte poza UE.

Eksperci Fundacji Pro-Test zalecają kilka działań, które mogą zminimalizować narażenie na szkodliwe substancje:

• wybieraj rodzynki ekologiczne – mają one zwykle znacznie niższy poziom pestycydów;

• namaczaj suszone owoce przed spożyciem – choć nie usunie to wszystkich chemikaliów, może zredukować ich część.

• zmieniaj źródła zakupu – nie kupuj stale tych samych produktów, by ograniczyć chroniczne narażenie na te same pestycydy.

Test Fundacji Pro-Test unaocznia poważny problem związany z bezpieczeństwem żywności. Nawet tak niepozorny produkt jak rodzynki może stanowić źródło narażenia na dziesiątki szkodliwych substancji.

Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. Fundacja Pro-Test