cykoria

Cykoria przez lata była traktowana raczej jako niszowy dodatek do sałatek, ale dziś coraz częściej przyciąga uwagę ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Do tego ma niewiele kalorii.

Kapitalne źródło błonnika, witamin i antyoksydantów – cykoria nie tylko obniża poziom cholesterolu i cukru, ale także reguluje ciśnienie krwi. Do tego świetnie smakuje i idealnie pasuje do kanapek oraz sałatek.