Cytryna jest owocem pochodzącym z południowo-wschodniej części Chin, choć obecnie nie jest już tam uprawiana. Jest uważana za największego sprzymierzeńca w walce z przeziębieniem, grypą i ogólnymi stanami obniżenia odporności. Przypisuje się jej właściwości wspomagające układ immunologiczny, jednak nie jest to jedyna jej zaleta.
Cytryna zawiera mnóstwo witamin i składników mineralnych, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Najbardziej osławiona wśród nich jest witamina C. W jednej średniej wielkości cytrynie można znaleźć nawet 50% dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Choć istnieją owoce, które dostarczają jej jeszcze więcej, to cytryna przychodzi do głowy jako pierwsza, kiedy myślimy o wspieraniu odporności. Za budowanie systemów obronnych odpowiada także rutyna, która oprócz ogólnego wspierania całego układu immunologicznego, ma także właściwości zapobiegające pękaniu naczyń krwionośnych, a także hamuje rozwój wolnych rodników.
Dodatkowo cytryna zawiera mnóstwo witamin z grupy B. W stu gramach najwięcej znajdziemy witaminy B9, B5 i B6. Każa z nich odpowiada za coś innego. Pierwsza z nich, czyli kwas foliowy przede wszystkim chroni przed anemią, zapobiega osteoporozie i wpływa pozytywnie na rozwój płodu. Witamina B5 - kwas pantotenowy - jest odpowiedzialna za ochronę przed infekcjami, rozwój choroby niedokrwiennej, a także wspiera prawidłowe widzenie i zapobiega wypadaniu włosów. Witamina B6 natomiast wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, serca i sprzyja utrzymaniu odpowiedniego ciśnienia krwi.
Cytryna polecana jest także na problemy trawienne, ze względu na zawartość tzw. terpen, czyli substancji, które pobudzają pracę ślinianek. Zwiększona produkcja śliny sprzyja także produkcji wszystkich niezbędnych enzymów trawiennych, dlatego jakiś czas temu popularne stało się poranne picie wody z cytryną. Dzięki temu można także przyspieszyć proces odchudzania i oczyścić organizm z toksyn,
Spożywając cytrynę można także wzbogacić swój organizm o duże ilości witaminy A i E, a co za tym idzie - wesprzeć układ odpornościowy, wzrok, a także poprawić urodę. Obie z nich pozytywnie wpływają na stan skóry, włosów i paznokci.
Oprócz witamin w cytrynie znajdziemy także inne składniki mineralne, takie jak magnes, wapń, sód, potas i żelazo. Wszystkie są niezbędne organizmowi do prawidłowego funkcjonowania, dlatego warto regularnie sięgać po cytrynę lub jej sok.
Cytryna znajduje także swoje zastosowanie w kosmetyce. Wykazuje działanie wybielające i przeciwdziałające przebarwieniom, dlatego sprawdza się w pielęgnacji paznokci i twarzy. Sok z cytryny nałożony na włosy pomoże nieco je rozjaśnić, zachowując przy tym bardzo naturalny efekt i nie niszcząc delikatnej struktury włosa.