dieta w cukrzycy przepisy

Podczas przygotowywania posiłków dla całej rodziny trzeba wziąć pod uwagę wszystkie choroby, jakie dotykają naszych domowników, szczególnie jeśli jest to cukrzyca. Przepisy kulinarne powinny być odpowiednio dostosowane do potrzeb cukrzyka. Dieta dla cukrzyków największy problem stanowi w kwestii deserów. Kontrolowanie poziomu cukru we krwi jest niezwykle ważne u takiej osoby. Jak więc przygotować deser dla osoby cierpiącej na cukrzycę?

Podwyższony poziom cukru we krwi może być następstwem produkcji niewystarczających ilości insuliny lub insulinooporności. Z czasem chory zaczyna odczuwać niepokojące objawy: wielomocz, nadmierne pragnienie, uczucie zmęczenie. W unormowaniu poziomu cukru łączy się leczenie farmakologiczne z odpowiednią dietą. Zaleca się również zmianę stylu życia i zwiększenie aktywności fizycznej. Ponadto normalizacja masy ciała przyczynia się do obniżenia glikemii, a nawet cofnięcia objawów.

Nie jesteśmy skazani na cukrzycę. Oprócz predyspozycji genetycznych, cukrzycy sprzyjają złe nawyki żywieniowe, brak aktywności fizycznej i stres. W wieku dojrzałym cukrzyca nie zawsze jest związana z brakiem insuliny - hormonu niezbędnego do zaopatrywania komórek w glukozę. Z czasem tracą one zdolność odpowiadania na insulinę i nie wychwytują krążącego we krwi cukru. Krew z wysokim poziomem cukru niszczy nerki, serce, wątrobę, naczynia krwionośne, a nawet system nerwowy. Dlatego bardzo ważne jest zachowanie odpowiedniej diety w cukrzycy. Jedynie dzięki zmianie trybu życia i diety, z cukrzycą można skutecznie walczyć.

Nieleczona cukrzyca może prowadzić do istotnych problemów zdrowotnych – powodować powikłania zarówno ostre, jak i przewlekłe. Na szczęście pacjenci nie są zupełnie bezradni. Skutki choroby można bowiem ograniczać, poprzez prowadzenie odpowiedniego stylu życia oraz regularne kontrole. Osoby zmagające się z chorobą powinny regularnie odwiedzać lekarza pierwszego kontaktu lub diabetologa – co najmniej cztery razy w roku, o ile specjalista nie zaleci inaczej. Co więcej, chorzy muszą też pamiętać, by regularnie badać poziom cukru we krwi, nerki, nerwy oraz stan uzębienia. Istotne jest również to, aby każdego lekarza informować o chorobie.

Dieta w cukrzycy jest jednym z elementów postępowania terapeutycznego, równie ważnym jak leczenie farmaceutyczne. Żywienie ma wpływ nie tylko na przebieg choroby, ale także na rozwój fizyczny dziecka. Artykuł poświęcony jest ogólnym zasadom żywienia dzieci z cukrzycą typu I, gdzie niezbędne są zalecenia dietetyczne dostosowane bezpośrednio do pacjenta - jego wieku, trybu życia, występowania innych chorób i powikłań.