funkcje witaminy d

Witamina D jest niezbędna organizmowi, ale jej suplementowanie "na wszelki wypadek" nie zawsze jest korzystne. Jedno z ostatnich badań sugeruje, że u starszych osób, które miały prawidłowy poziom witaminy D, stosowanie suplementów wiązało się z szybszym spadkiem funkcji poznawczych.

Nie bez powodu mówi się, że najlepszym źródłem witaminy D jest słońce. To właśnie pod wpływem jego promieni w skórze syntezowany jest ten cenny składnik. Niestety, w naszej strefie klimatycznej możemy czerpać witaminę D ze słońca tylko latem. Przez resztę roku należy stosować suplementy oraz wzbogacać dietę o produkty zawierające ją w swym składzie. Należy przy tym pamiętać, że większość z nich zawiera jej zbyt mało, by pokryć dzienne zapotrzebowanie. Jakie produkty spożywcze mają najwięcej witaminy D?