grzyby trujące (strona 2 z 2)

Sezon na grzyby w pełni. Grzybiarze chwytają koszyki w dłoń i wyruszają do lasu na poszukiwanie imponujących okazów. Aby grzybobranie zakończyło się sukcesem, tę dłoń trzeba niestety pobrudzić. Każdy ma swój sposób na mycie rąk po zbieraniu i czyszczeniu grzybów. Swoją metodą podzielił się z nami Justyn Kołek, grzyboznawca i współautor książki "Grzybownik".

Maria Jesus Fernandez Calvo świętowała urodziny swojego męża. Para wraz z synem wybrała się do restauracji w Hiszpanii na obiad. Niestety zakończył się on tragicznie. Kobieta zmarła prawdopodobnie w wyniku zatrucia grzybami.

Już dwie osoby zatruły się muchomorem sromotnikowym. Grzyba łatwo pomylić z gąską zieloną, gołąbkiem zielonkawym. A słodki i łagodny smak muchomora nie wzbudza podejrzeń podczas konsumpcji. Specjaliści alarmują i przestrzegają: sezon na grzyby dopiero się rozpoczyna. Co powinniśmy wiedzieć o zatruciach grzybami? Jak wygląda pierwsza pomoc? Radzi i przestrzega Irmina Nikiej z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Lublinie.

Toksyczne zapalenie jelit to reakcja błony śluzowej jelit na toksyczny czynnik, który dostał się do organizmu - zazwyczaj jest nim toksyna bakteryjna laseczki jadu kiełbasianego, wywołująca ciężką chorobę zwaną botulizmem. Toksyczne zapalenie jelit bywa niekiedy trudne do rozpoznania. Do stanu zapalnego może bowiem dojść w jelicie cienkim bądź jelicie grubym.