ile węglowodanów dziennie

Dieta tłuszczowo-białkowa z niskim udziałem węglowodanów? Tzw. dieta Atkinsa wciąż cieszy się dużą popularnością, mimo że została opracowana pół wieku temu. Jej zwolennicy twierdzą jednak, że jest to świetny sposób na skuteczne odchudzanie, dobre zdrowie i smaczne jedzenie. Ile jest w tym prawdy i czy warto stosować dietę Atkinsa?

Dieta niskowęglowodanowa, inaczej low carb, to plan żywieniowy, który zakłada obniżenie ilości spożywanych węglowodanów. Tym samym jego główną zasadą jest ograniczenie lub wyeliminowanie produktów w nie zasobnych. Zamiast tego należy sięgać po pokarmy zawierające białko i tłuszcz, choć dozwolone są także produkty niskowęglowodanowe. Czy dieta niskowęglowodanowa jest zdrowa?

Węglowodany, potocznie zwane cukrami, to w rzeczywistości organiczne związki chemiczne, składające się z atomów węgla, wodoru oraz tlenu. Są także jednym z trzech podstawowych grup, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Odpowiednia podaż węglowodanów w diecie pozwala zachować zdrowie, szczupłą sylwetkę i dobre samopoczucie. Jak dzielą się weglowodany, których lepiej unikać i na co zwracać szczególną uwagę?