indeks glikemiczny mięso

Nowe badanie sugeruje, że sposób, w jaki wybieramy węglowodany, może mieć związek z ryzykiem rozwoju raka płuca. Wnioski wyciągnięto na podstawie analizy danych ponad 100 tys. dorosłych Amerykanów.

Chcesz uniknąć gwałtownych skoków cukru we krwi? Wystarczy trzymać się diety o niskim indeksie glikemicznym. Zasady przygotowania takich posiłków są bardzo proste. Powinni ich przestrzegać szczególnie diabetycy, a także osoby ze stwierdzonym stanem przedcukrzycowym i walczące z nadwagą.

Dieta odgrywa niebagatelną rolę w życiu cukrzyków. Ale myśląc o produktach z niskim IG, na pewno nie biorą pod uwagę... czarnej fasoli. Tymczasem badacze dowodzą, że warto ją włączyć do menu na stałe. Oto dlaczego.

Wędlina, parówki, dania gotowe i ten sam komunikat na opakowaniu - "mięso oddzielone mechanicznie" – w skrócie MOM. Sprawdzamy, co oznacza ten termin i czy spożywanie takich produktów jest dla nas zdrowe?

Indeks glikemiczny (IG) to skala, która ocenia, jak szybko po spożyciu danego pokarmu poziom cukru we krwi wzrasta. Wiedza ta jest szczególnie przydatna dla pacjentów z cukrzycą, osób dbających o utratę lub utrzymanie wagi oraz sportowców, ale może być stosowana przez każdego, kto chce świadomie kontrolować swoją dietę. Jakie znaczenie ma indeks glikemiczny? Czy indeks glikemiczny ma wpływ na kontrolę wagi?

Jedzenie dla cukrzyków jest niezwykle ważnym aspektem życia. Osoby cierpiące na cukrzycę muszą w tym zakresie wykazać się większym rozsądkiem i lepszą organizacją niż osoby zdrowe. Nie mogą sobie pozwolić na zachcianki, gdyż może to doprowadzić do niebezpiecznego wzrostu poziomu cukru we krwi. Dieta cukrzyka powinna być bogata, zbilansowana, a przede wszystkim przemyślana. Jeśli nauczysz się kiedy, ile i co jeść, kontrolowanie cukrzycy będzie o wiele łatwiejsze.