Glikogen – funkcje, nadmiar, niedobór i uzupełnianie
Glikogen to polisacharyd, który w organizmie człowieka pełni wiele istotnych funkcji. Przede wszystkim odżywia mięśnie podczas wysiłku fizycznego, jest również źródłem energii. Występuje w postaci glikogenu mięśniowego oraz wątrobowego. Zarówno jego przewlekły nadmiar, jak i brak wywołuje różne przykre objawy. Może mieć także groźne konsekwencje. Co warto wiedzieć?
