Tej przekąski unikaj, szkodzi sercu. Kardiolog ostrzega

Niewinna przekąska między posiłkami? Z pozoru to przecież nic złego - zwłaszcza, jeśli na co dzień zdrowo się odżywiamy i dbamy o regularne, zbilansowane posiłki. Tymczasem kardiolodzy, którzy wypowiedzieli się w rubryce "Ekspercka porada dnia" na TODAY.com, podkreślają, że sięganie po niezdrowe przekąski może zniweczyć nawet najbardziej przemyślaną dietę.

Jak pokazują obserwacje lekarzy i ich codzienna praca z pacjentami, pewne "małe grzeszki" mają realnie negatywny wpływ na zdrowie serca. I to nawet wtedy, gdy pacjenci jedzą zdrowe śniadania, obiady i kolacje, a po fast foody czy słodkie przekąski sięgają jedynie w chwilach kryzysu między posiłkami.

Choć trudno się oprzeć popołudniowemu spadkowi energii, to taka z pozoru niewinna przekąska może mieć istotne konsekwencje dla układu krążenia.

Dla nikogo nie będzie zaskoczeniem, że wysokoprzetworzona żywność powinna pojawiać się w naszym menu jak najrzadziej. Kardiolodzy podkreślają, że to właśnie tego typu produkty w szczególny sposób szkodzą naszemu sercu. Na czarnej liście znajdują się przede wszystkim chipsy oraz inne pakowane przekąski.

- Nie jedz chipsów i ultraprzetworzonych produktów sprzedawanych w automatach - radzi dr Andrew Freeman, dyrektor ds. profilaktyki chorób serca i zdrowia układu krążenia w National Jewish Health w Denver. Jak wyjaśnia, nasza kultura ceni wygodę, co samo w sobie nie jest niczym złym, ale wygoda nie powinna oznaczać sięgania po pakowaną żywność, pełną cukru i soli.

- Natura dała nam dokładnie takie produkty, jakie powinniśmy jeść. Wystarczy po nie sięgać - podkreśla ekspert.

Inni kardiolodzy określają chipsy, precle, ciastka i batoniki sprzedawane w automatach mianem prawdziwej "strefy zagrożenia" dla zdrowia serca.

Pakowane, ultraprzetworzone przekąski są zazwyczaj pełne soli, cukru, tłuszczów nasyconych, kalorii oraz niskiej jakości węglowodanów pozbawionych błonnika - a wszystko to działa na niekorzyść zdrowia serca.

Jak ostrzega Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne (AHA) w swoim stanowisku naukowym, badania konsekwentnie łączą wysokie spożycie żywności ultraprzetworzonej ze zwiększonym ryzykiem chorób kardiometabolicznych, chorób przewlekłych oraz wyższą śmiertelnością.

Dietetycy podkreślają również, że sama potrzeba podjadania wcale nie jest fizjologiczną koniecznością. To często jedynie nawyk, który przez lata na trwałe zakorzenił się w naszej podświadomości i bywa jedną z głównych pułapek utrudniających utratę masy ciała.

Przede wszystkim warto trzymać się z dala od automatów ze śmieciowym jedzeniem i niezdrowymi przekąskami. Jeśli jednak poczujesz, że dopada cię głód między posiłkami i nie jesteś w stanie doczekać do pełnowartościowego dania, sięgnij po naturalne produkty "na wynos". Idealnym wyborem będą jabłka, winogrona, marchewki oraz inne owoce i warzywa bogate w błonnik oraz składniki odżywcze.

Jak wynika z przeglądu badań, zwiększenie spożycia błonnika pokarmowego może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi, a tym samym zmniejszyć ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego.

Owoce i warzywa zawierają wolno trawiące się, bogate w błonnik węglowodany, które powodują łagodniejszy wzrost poziomu cukru we krwi. Dzięki temu zapewniają długotrwałe uczucie sytości, co pomaga ograniczyć napady głodu i przejadanie się.

Poza tym te grupy produktów są cennym źródłem witamin, składników mineralnych oraz przeciwutleniaczy, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu.

Do innych zdrowych dla serca przekąsek, które kardiolodzy polecają swoim pacjentom, należą m.in.

• orzechy,
• suszone owoce,
• pestki dyni,
• jogurt naturalny,
• jogurty typu skyr o wysokiej zawartości białka,
• hummus z warzywami,
• popcorn bez dodatku masła.

Jednocześnie ogromne znaczenie w codziennej diecie ma odpowiednie nawodnienie organizmu - regularne picie wody wspiera metabolizm, pomaga kontrolować apetyt i sprzyja prawidłowej pracy układu krążenia.

Źródło: https://www.today.com/

Źródła

1. Dagmara Dąbek