Wyniki wakacyjnych kontroli
Jak wyjaśniła zastępczyni głównego inspektora sanitarnego Izabela Kucharska, najczęściej stwierdzane uchybienia dotyczyły warunków sanitarnych. Problemy obejmowały nieprawidłowe przechowywanie żywności, nieprzestrzeganie zasad higieny przez personel oraz brak wymaganych dokumentów potwierdzających stan zdrowia części pracowników.
WIDEOSezon grzybowy w pełni. Rady eksperta, które mogą uratować życie
- Kontrole prowadziliśmy zarówno w ramach planowych działań, jak i w odpowiedzi na zgłoszenia interwencyjne. Tych ostatnich było około 400 - powiedziała Kucharska.
Sanepid przypomina, że podczas wakacji regularnie monitorowane jest również bezpieczeństwo żywności. Laboratoria badają wybrane produkty spożywcze pod kątem obecności drobnoustrojów chorobotwórczych, a inspektorzy reagują na każde zgłoszenie dotyczące możliwych zagrożeń.
- Dane o zachorowaniach i chorobach zakaźnych pokazują, że każdego roku, niezależnie od tego, czy jest to okres wakacyjny, czy inna pora roku, odnotowujemy przypadki zatruć i zakażeń pokarmowych - zaznaczyła.
Festiwale również objęte nadzorem
Nadzorem objęto także festiwale, imprezy masowe i inne wydarzenia organizowane w sezonie letnim. Jak przekazała Państwowa Inspekcja Sanitarna, w zakresie gastronomii i żywności sprzedawanej podczas tych imprez nie stwierdzono poważniejszych nieprawidłowości.
Sanepid podkreśla, że w przypadku wykrycia uchybień nie zawsze od razu sięga po sankcje. - Jeżeli wykrywamy błędy lub uchybienia, naszym pierwszym działaniem jest informowanie, edukowanie i rozmowa z przedsiębiorcami - wskazała Izabela Kucharska.
Inspekcja zapewnia, że będzie kontynuować kontrole przez cały sezon wakacyjny, zwłaszcza w miejscach, z których korzystają turyści oraz dzieci i młodzież wypoczywające na koloniach i obozach.
Źródło: PAP
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Dziennikarka i redaktorka specjalizująca się w tematyce zdrowotnej, naukowej i społecznej. Od lat związana z mediami internetowymi, gdzie tworzy treści dotyczące ochrony zdrowia, medycyny, profilaktyki oraz problemów społecznych.
