Zakazany przed 40. rokiem życia. Wyniszcza narządy, prowadzi do raka, udaru, zawału

Systematyczna analiza dla Global Burden of Disease Study 2020 naukowców z Seattle wskazuje na nowe tropy w badaniach. Jeszcze cztery lata temu badacze ocenili, że nawet okazjonalne sięganie po kieliszek jest szkodliwe. Najnowsza analiza danych globalnych sugeruje jednak coś innego – alkohol faktycznie szkodzi, ale młodym dorosłym.

Osoby w wieku 40 lat i więcej mogą odnieść wymierne korzyści z picia alkoholu, oczywiście w umiarkowanej ilości, jak jeden kieliszek czerwonego wina dziennie. Taki nawyk, jak się okazuje, może obniżać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, udaru mózgu i cukrzycy. Ta informacja może przypaść do gustu zwłaszcza amatorom czerwonego wina.

- Przyjmuje się, że umiarkowane spożycie alkoholu jest zalecane, w takim sensie, że znajduje się on na liście produktów dozwolonych w diecie uznawanej za najzdrowszą na świecie – czyli diecie śródziemnomorskiej. Chodzi tutaj o czerwone wytrawne wino. Ono może działać w sposób prozdrowotny, ale pamiętajmy, że to dawka czyni truciznę. Niewielka ilość, spożywana z uwagi na polifenole, w tym cenny resweratrol, może mieć korzystny wpływ na zdrowie – tłumaczy w rozmowie z WP abcZdrowie dietetyk z Centrum Medycznego Damiana, mgr Klaudia Ruszkowska.

Badacze podkreślają, że globalne zalecenia dotyczące alkoholu powinny zostać zaktualizowane oraz zindywidualizowane. Najbardziej bowiem narażeni na skutki spożywania alkoholu są mężczyźni w wieku 15-39 lat. I nie chodzi wyłącznie o choroby serca i układu krążenia, ale jak okazało się w badaniu – wypadki samochodowe, morderstwa i samobójstwa, urazy czy nowotwory.

Ilość alkoholu, jaka stwarza którekolwiek ze wspomnianych zagrożeń, to 0,136 standardowego napoju dziennie. W przypadku kobiet w tym samym wieku "teoretyczny minimalny poziom narażenia na ryzyko" wynosił 0,273 drinka – około jednej czwartej standardowego napoju dziennie. Za standardowy napój naukowcy uznali 100 ml czerwonego wina o zawartości alkoholu 13 proc. lub 375 ml piwa 3,5-procentowego.

- Nasze przesłanie jest proste: młodzi ludzie nie powinni pić, ale starsi mogą czerpać korzyści z niewielkich ilości – powiedziała główna autorka badania, dr Emmanuela Gakidou z University of Washington's School of Medicine.

Zgodnie z analizami "bezpieczna" ilość alkoholu wśród badanych rosła wraz z wiekiem. W grupie 40-64 lata wynosiła od 0,5 do 2 standardowych napojów alkoholowych dziennie, a w przypadku osób po 65. roku życia ryzyko uszczerbku na zdrowiu spowodowanego alkoholem rosło dopiero po spożyciu więcej niż trzech standardowych napojów alkoholowych dziennie.

- W winie znajduje się bardzo silny antyoksydant – resweratrol. To substancja, która bardzo łatwo wchodzi w reakcje z wolnymi rodnikami mającymi zdolność do uszkadzania naszych komórek, mitochondriów, DNA – przyznaje w rozmowie z WP abcZdrowie dietetyk mgr Celina Całka-Kinicka, podkreślając, że choć można mówić o pozytywnym wpływie na zdrowie spożywania określonych rodzajów alkoholu, to wcale nie umniejsza to negatywnej roli trunków.

- Największym problemem jest zawartość alkoholu w czerwonym winie – a alkohol jest związkiem mającym negatywny wpływ na nasze zdrowie, poczynając od układu trawiennego, a na potencjalne kancerogennym kończąc. Więc sięgając po lampkę wina, warto to wypośrodkować – czy faktycznie korzyści związane z aktywnymi związkami antyoksydacyjnymi przewyższa negatywne skutki alkoholu?

Niezależnie od wyników badań eksperci są dalecy od tego, by zalecać picie alkoholu jako napoju pozostającego obojętnym dla organizmu czy mogącego przynosić korzyści zdrowotne. Od jednego kieliszka do jednej butelki droga wcale nie jest tak daleka, a regularne spożywanie alkoholu to ryzyko nadciśnienia, chorób serca, w tym zawału, udaru mózgu, zaburzeń metabolicznych i lipidowych.

- WHO mówi, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu. Przyjmuje się, że dla mężczyzny to dwa kieliszki, a dla kobiety jeden, ale ja wolałabym się nie podpisywać pod zalecaniem alkoholu – mówi stanowczo w rozmowie z WP abcZdrowie dietetyk kliniczny, dr n. o zdrowiu Hanna Stolińska i tłumaczy: - Rozszerza naczynia krwionośne, więc picie alkoholu zwiększa ryzyko udaru, zawału wśród osób narażonych na choroby układu krążenia, a także dla osób otyłych, a tych mamy już ponad 60 procent w Polsce – nie jest to korzystne.

Najnowsze badania wskazują, że alkohol może podnosić poziom żelaza w mózgu, a tym samym być potencjalnym czynnikiem odpowiadającymza wystąpienie chorób neurodegeneracyjnych, jak choroba Parkinsona czy Alzheimera.

Alkohol wpływa również negatywnie na dwa filtry w organizmie – nerki oraz trzustkę, jak i cały układ pokarmowy. Może też odpowiadać za choroby nowotworowe.

- Alkohol jest toksyną, więc to naturalne, że gdy wprowadzamy alkohol do przewodu pokarmowego i on w pierwszej kolejności ląduje w przełyku i żołądku, jest tam w największym stężeniu, to rzeczywiście powoduje uszkodzenie śluzówki i może wywoływać owrzodzenia i stany zapalne. A każde z nich może doprowadzić do tworzenia się komórek nowotworowych w żołądku czy jelitach – mówi dr Beata Poprawa, internista i kardiolog oraz ordynator w jednym z oddziałów Wielospecjalistycznego Szpitala Powiatowego w Tarnowskich Górach.

Karolina Rozmus, dziennikarka Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl