Rozrzedza krew, oddala ryzyko zakrzepicy. Naukowcy potwierdzają

Niektóre produkty spożywcze zawierają związki, które mogą wspierać prawidłowy przepływ krwi i ograniczać nadmierne zlepianie się płytek. Dieta nie zastąpi leków przeciwzakrzepowych, ale może wspierać prawidłową pracę układu krążenia. Badania pokazują, że pewne związki pomagają ograniczać zlepianie się płytek krwi oraz wspierają zdrowie naczyń krwionośnych.

Na początku listy warto postawić kwasy tłuszczowe omega-3, obecne przede wszystkim w tłustych rybach morskich, takich jak łosoś, makrela czy śledź. Badania sugerują, że EPA i DHA mogą zmniejszać aktywność płytek krwi oraz wspierać prawidłowe funkcjonowanie naczyń krwionośnych, co może przekładać się na niższe ryzyko powstawania zakrzepów, zwłaszcza u osób z podwyższonym poziomem cholesterolu.

Wśród produktów, którym przypisuje się korzystny wpływ na układ krążenia, wymienia się także świeżego ananasa. Zawarta w nim bromelaina jest badana pod kątem działania przeciwzakrzepowego. Dotychczasowe wyniki badań laboratoryjnych sugerują, że enzym ten może wydłużać czas krzepnięcia krwi, choć naukowcy podkreślają, że potrzebne są dalsze badania z udziałem ludzi.

Jednym z najprostszych sposobów wspierania układu krążenia pozostaje odpowiednie nawodnienie. Gdy organizm jest odwodniony, krew staje się bardziej lepka, co może sprzyjać tworzeniu się skrzepów. Ma to szczególne znaczenie podczas upałów, długich podróży samolotem czy wielogodzinnego siedzenia.

Na liście produktów korzystnych dla krążenia od lat znajduje się także czosnek. Zawarte w nim związki siarkowe pomagają ograniczać zlepianie się płytek krwi, a dodatkowo mogą korzystnie wpływać na ciśnienie tętnicze. Najwięcej cennych substancji zachowuje świeży czosnek lub taki, który został poddany jedynie niewielkiej obróbce.

Duże zainteresowanie naukowców budzi również kurkuma. Jej najważniejszy składnik - kurkumina - wykazuje działanie przeciwzapalne, a badania sugerują, że może także wpływać na proces krzepnięcia krwi. Aby zwiększyć jej przyswajalność, warto łączyć ją z pieprzem oraz niewielką ilością tłuszczu.

Podobne właściwości przypisuje się imbirowi. Zawiera on naturalne salicylany, związki podobne do tych obecnych w aspirynie. Badania sugerują, że mogą one ograniczać produkcję tromboksanu, hormonu sprzyjającego agregacji płytek krwi. Z tego względu regularne dodawanie imbiru do herbaty, koktajli czy potraw może wspierać prawidłowe krążenie.

Nieco ostrożniej należy podchodzić do cynamonu, zwłaszcza odmiany cassia. Jest on źródłem kumaryny, czyli związku, z którego wywodzi się warfaryna, jeden z leków przeciwzakrzepowych. Spożywany w niewielkich ilościach jako przyprawa może wykazywać łagodne działanie przeciwkrzepliwe, jednak Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) przypomina, że regularne spożywanie dużych ilości kumaryny może szkodzić wątrobie.

Eksperci podkreślają jednak, że nawet najlepiej skomponowana dieta nie zastąpi leczenia. Wymienione produkty mogą wspierać zdrowie układu krążenia, ale nie rozpuszczają istniejących zakrzepów i nie powinny być traktowane jako alternatywa dla terapii zaleconej przez lekarza.

Szczególną ostrożność powinny zachować osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe, takie jak warfaryna. Większe ilości kurkumy, czosnku, imbiru, kwasów omega-3 czy cynamonu mogą nasilać działanie leków i zwiększać ryzyko krwawień, dlatego wszelkie większe zmiany w diecie warto wcześniej omówić z lekarzem lub farmaceutą.

Źródło: EFSA, Thrombosis Research, Atherosclerosis