5 produktów, które sprzyjają demencji. Wyrzuć je lub ogranicz

Mózg jest najważniejszym narządem naszego ciała, a jego sprawne funkcjonowanie zależy od odpowiedniej diety. Według doktora Bartka Kulczyńskiego, dietetyka i specjalisty ds. zdrowia, nieodpowiednie odżywianie może prowadzić do demencji i innych poważnych schorzeń neurologicznych.

Pierwszym z wymienionych przez eksperta produktów jest alkohol. Jego nadużywanie prowadzi do tzw. atrofii mózgu, czyli zmniejszania jego objętości, szczególnie w rejonach odpowiedzialnych za pamięć i funkcje poznawcze. Alkohol ponadto wywołuje niejednokrotnie zmiany nieodwracalne, przez co może powodować pogorszenie pamięci i sprzyjać rozwojowi demencji.

Nadmiar cukru w diecie jest kolejnym czynnikiem ryzyka. Dzisiejsze diety są naszpikowane "ukrytym cukrem", który znajdziemy nie tylko w słodyczach, ale także w przetworzonej żywności, pieczywie czy sosach.

Dr Kulczyński wskazuje, że nadmiar tego składnika pogarsza pamięć, sprzyja demencji i może wywoływać choroby neurodegeneracyjne. Zachęca do uważnego czytania etykiet i rozpoznawania różnych form cukru, takich jak syrop glukozowy czy zagęszczony sok owocowy.

Sztuczne słodziki budzą wiele pytań. Choć brak jednoznacznych badań potwierdzających ich szkodliwość dla funkcji poznawczych, ekspert zaleca ostrożność i unikanie ich regularnego stosowania. - Nie chciałbym jednoznacznie wyrokować, czy sztuczne substancje słodzące sprzyjają pogorszeniu pamięci i demencji - zauważył dr Kulczyński.

Wysoko przetworzone produkty, bogate w tłuszcze trans i wzmacniacze smaku, mogą zwiększyć ryzyko demencji aż o 44 proc. - Tego rodzaju dieta uwalnia substancje prozapalne, które powodują zmiany neurodegeneracyjne - tłumaczy dr Kulczyński, nawiązując do cytowanych badań.

Nadmierne spożycie soli również negatywnie wpływa na mózg. Nadciśnienie wywołane nadmiarem sodu zmniejsza przepływ krwi do mózgu, co sprzyja demencji. - Nie jestem przeciwnikiem dosalania potraw, ale warto ograniczyć produkty, które naturalnie zawierają dużo soli i nie są zbyt wartościowe - zaleca dietetyk.

Ilość spożywanych kalorii jest kluczowa. Przejadanie się prowadzi do otyłości i cukrzycy typu 2, zwiększając ryzyko chorób neurodegeneracyjnych. - Przejadanie się to kolejny czynnik sprzyjający demencji - podsumowuje ekspert.

Świadome wybory żywieniowe nie tylko poprawią pracę mózgu, ale także ochronią przed negatywnymi skutkami złej diety. Warto sięgnąć po zdrowe alternatywy - nie tylko dla smaku, ale przede wszystkim dla dobra naszego umysłu.

Marta Słupska, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródło: YouTube.