Bierzesz tę witaminę? Uważaj z kawą, herbatą i aspiryną
Witamina C ma opinię jednego z najbezpieczniejszych suplementów, dlatego wiele osób sięga po nią bez większych obaw. Lekarze zwracają jednak uwagę, że w wysokich dawkach kwas askorbinowy nie zawsze pozostaje obojętny dla organizmu. Może wpływać na wchłanianie innych witamin, a w niektórych sytuacjach wchodzić w interakcje z lekami stosowanymi przewlekle.
Lista połączeń, które mogą osłabiać działanie witaminy C
Witamina C a leki i suplementy
Najwięcej ostrożności zaleca się pacjentom przyjmującym leki przeciwzakrzepowe, zwłaszcza warfarynę. W literaturze medycznej opisywano przypadki, w których duże dawki witaminy C osłabiały działanie terapii, co może mieć znaczenie u osób wymagających stałej kontroli INR.
Witamina C. Skutki jej przedawkowania są zaskakujące
Problemem mogą być również preparaty glinu stosowane na zgagę. Badania wskazywały, że witamina C może zwiększać wchłanianie aluminium z przewodu pokarmowego, co jest szczególnie istotne u osób z niewydolnością nerek, u których pierwiastek ten może się kumulować. Takie mechanizmy opisywano m.in. w "The Lancet".
Eksperci przypominają też o łączeniu witaminy C z innymi suplementami. Wysokie dawki kwasu askorbinowego mogą wpływać na stabilność witaminy B12 w przewodzie pokarmowym, dlatego zaleca się przyjmowanie obu preparatów w różnych porach dnia. Ostrożność dotyczy również osób regularnie stosujących aspirynę. Salicylany mogą zwiększać wydalanie witaminy C, co oznacza, że suplementacja może być mniej efektywna przy jednoczesnym stosowaniu tych leków.
Kawa i herbata z kwasem askorbinowym
Choć dane dotyczące wpływu kofeiny na biodostępność witaminy C nie są jednoznaczne, wielu ekspertów rekomenduje zachowanie odstępu czasowego między suplementem a kawą lub herbatą. To proste rozwiązanie, które może ograniczyć ryzyko słabszego wchłaniania.
Jednym z mechanizmów jest działanie moczopędne kofeiny, które może zwiększać wydalanie rozpuszczalnych w wodzie witamin, w tym kwasu askorbinowego. W eksperymentach obserwowano, że spożycie kofeiny wiązało się z większą utratą witaminy C wraz z moczem.
Dodatkowo napoje takie jak kawa i herbata zawierają związki polifenolowe, które mogą wpływać na wchłanianie różnych składników odżywczych w przewodzie pokarmowym. W praktyce oznacza to, że popijanie suplementu mocną kawą może zmniejszać ilość witaminy C, która zostanie wykorzystana przez organizm.
Wielu specjalistów zaleca prostą zasadę: suplementów witaminy C nie przyjmować bezpośrednio z kawą lub herbatą, tylko zachować co najmniej godzinny odstęp. Ma to szczególne znaczenie u osób stosujących wysokie dawki lub suplementujących witaminę C w okresach zwiększonego zapotrzebowania.
Źródła: The Lancet, The American Journal of Digestive Diseases, NIH
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
