Czerwona herbata Pu'erh. Dlaczego warto pić nawet 2 filiżanki dziennie?

Czerwona herbata Pu'erh, znana z czasów PRL-u, ponownie zyskuje na popularności w Polsce. Jej korzenie sięgają chińskiego regionu Yunnan, gdzie od wieków ceniona jest za unikalne właściwości zdrowotne. Dziś, dzięki odkryciu jej zalet, coraz więcej osób sięga po ten napój.

Herbata Pu'erh wyróżnia się intensywnym kolorem i głębokim smakiem, co jest efektem długiej fermentacji liści Camellia sinensis. Proces ten nie tylko wzbogaca smak, ale także zwiększa zawartość polifenoli i kofeiny. Dzięki temu Pu'erh wspomaga metabolizm i przyspiesza spalanie tłuszczu.

W czasach PRL-u nie znano jeszcze wszystkich właściwości odchudzających czerwonej herbaty. Dziś wiemy, że polifenole w niej zawarte regulują wydzielanie żółci i enzymów trawiennych, co wspiera prawidłowe trawienie.

Oprócz wspomagania odchudzania czerwona herbata może obniżać poziom "złego" cholesterolu LDL, co korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Zawartość kofeiny poprawia koncentrację i działa pobudzająco, a jednocześnie pomaga w redukcji stresu.

Dzięki obecności katechin i teaflawin pu’erh wykazuje właściwości:

• antyoksydacyjne – neutralizuje wolne rodniki,

• przeciwzapalne – zmniejsza ekspresję cytokin prozapalnych,

• przeciwmiażdżycowe – ogranicza utlenianie LDL i zmniejsza odkładanie się blaszek miażdżycowych.

Badania in vitro sugerują, że pu’erh może hamować proliferację komórek nowotworowych (np. raka piersi, płuc, jelita grubego). Ekstrakty z liści dodatkowo indukują apoptozę, czyli programowaną śmierć komórek rakowych.

Eksperci zalecają umiarkowane spożycie czerwonej herbaty, najlepiej jednej do dwóch filiżanek dziennie. Dzięki temu można cieszyć się jej korzyściami zdrowotnymi bez zakłócania rytmu snu.

Źródło:

• "Journal of Food Science" (2011),

• "Phytotherapy Research" (2009).