Dodaj kurkumę do szklanki wody. Niezwykły napój o działaniu przeciwbólowym i przeciwzapalnym
O właściwościach kurkumy – żółtego, niepozornego kłącza – mówi się już od dawna. Jednak wciąż niewiele osób wie, że wystarczą dwa kroki, by wykonać zdrowotny napój z kurkumą. Wspiera pracę tarczycy, mózgu, wątroby, a nawet działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo.
1. Kurkuma
Ostryż długi, nazywany również ostryżem Zohary, kurkuma długa, szafran indyjski – to niektóre z nazw kłącza rosnącego dziko w Indiach. Tam też kurkuma powszechnie stosowana jest w kuchni, ale też w kosmetyce i medycynie.
W ostatnich latach kurkuma zyskała na popularności także na kontynencie europejskim bynajmniej nie tylko z powodu apetycznego, żółtego koloru i charakterystycznego smaku, poprawiającego walory wielu dań.
Głównym składnikiem kłącza jest kurkumina – żółty pigment kurkumy i zarazem naturalny przeciwutleniacz. To właśnie za jej sprawą spożywanie kurkumy wiąże się z szeregiem korzyści zdrowotnych. Co ciekawe, kurkumina budzi zainteresowanie badaczy, którzy badają jej właściwości, także pod kątem działania antynowotworowego.
Nie trzeba sięgać po suplementy diety z apteki ani pamiętać o doprawianiu każdej potrawy kurkumą. Wystarczy prosty, dwuskładnikowy napój – pity regularnie wpłynie pozytywnie na pracę tarczycy, mózgu, wątroby, a także zmniejszy stany zapalne organizmu.
2. Woda z kurkumą
Poza kurkuminą w napoju z żółtą przyprawą znajduje się bogactwo witamin i minerałów: witaminy E oraz K, kwasu foliowego, niacyny, cynku, miedzi i fosforu.
Jak go wykonać? Wystarczy szklanka ciepłej wody i 1 łyżeczka suszonej kurkumy. Należy ją dokładnie wymieszać z wodą. Można dodać szczyptę pieprzu, poprawiając w ten sposób przyswajalność składników aktywnych kurkuminy.
Taki napój należy pić codziennie rano – najlepiej na czczo. Można dodać odrobinę miodu i soku z cytryny, jeśli smak wody z kurkumą jest zbyt intensywny.
Jakich korzyści należy oczekiwać?
3. Korzyści z picia wody z kurkumą
- wspiera wątrobę – chroni organ przed uszkodzeniami, a nawet ma właściwości regenerujące już powstałe uszkodzenia,
- obniża poziom cholesterolu,
- wpływa pozytywnie na pracę tarczycy i korzystanie działa na gruczoł w przypadku chorób autoimmunologicznych,
- przeciwutleniacze neutralizują wolne rodniki,
- chroni komórki mózgowe przed uszkodzeniami,
- zwalcza przewlekłe stany zapalne, zmniejszając dolegliwości bólowe – m.in. stawowe,
- wspiera odporność, działa też przeciwwirusowo, przeciwgrzybiczo i antybakteryjnie.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Rekomendowane przez naszych ekspertów
Skorzystaj z usług medycznych bez kolejek. Umów wizytę u specjalisty z e-receptą i e-zwolnieniem lub badanie na abcZdrowie Znajdź lekarza.
