Dżemy bio pod lupą fundacji Pro-Test. Są wyniki badań laboratoryjnych

Wybór padł na dżemy truskawkowe nieprzypadkowo – truskawki to jeden z najbardziej zanieczyszczonych pestycydami owoców na rynku. W poprzednich testach konwencjonalnych dżemów, przeprowadzonych również przez Fundację Pro-Test, wykryto w nich m.in. chloran i pestycydy zakazane w Polsce.

Tym razem badaniu poddano produkty oznaczone jako ekologiczne, by sprawdzić, czy zielony listek na opakowaniu to rzeczywista jakość, a nie tylko marketing. Analizę pozostałości pestycydów przeprowadził Zakład Badania Bezpieczeństwa Żywności Instytutu Ogrodnictwa – PIB w Skierniewicach.

Przebadano cztery produkty:

• bio dżem truskawkowy z drogerii dm,

• dżem truskawkowy ekologiczny z Ikei,

• dżem truskawkowy enerBIO z Rossmanna,

• dżem truskawkowy Stovit Bio.

Wszystkie cztery wypadły bez zarzutu – nie wykryto w nich żadnych pozostałości pestycydów, nawet tych dozwolonych w rolnictwie ekologicznym.

Zobacz także: Pestycydy w warzywach z Lidla i Biedronki. Oto, co ujawniły testy

Najlepiej oceniony został dżem z drogerii dm – z aż 75 proc. zawartością owoców i niską zawartością cukru. Na drugim miejscu ex aequo znalazły się produkty z Ikei i Rossmanna – oba z 55 proc. udziałem owoców i czystym składem. Trzeci był dżem Stovit Bio – również wolny od pestycydów, ale droższy i z mniejszą zawartością truskawek.

Dla kontrastu warto przypomnieć poprzedni test dżemów konwencjonalnych, w którym żaden z 10 badanych produktów nie był wolny od pestycydów. W jednym znaleziono aż 13 różnych substancji, w tym takie, które są zakazane w Polsce. Firmy często nie potrafiły (lub nie chciały) wyjaśnić, skąd się tam wzięły.

Ceny dżemów ekologicznych są znacznie wyższe – średnio dwukrotnie. Jednak badanie pokazuje, że ta cena przekłada się na realną jakość. Co więcej, niektóre z tych produktów są okresowo dostępne w promocjach, co czyni je bardziej przystępnymi.

Fundacja Pro-Test zwróciła też uwagę na nierówności cenowe: te same dżemy w Niemczech są tańsze niż w Polsce, mimo że w obu krajach pochodzą z tych samych sieci handlowych. To pokazuje, że polski konsument nadal bywa traktowany jak klient drugiej kategorii.

Pestycydy to nie tylko problem jakości żywności, ale i zdrowia publicznego. Nawet jeśli pojedyncze substancje nie przekraczają dopuszczalnych norm, to w połączeniu mogą wywoływać skutki, których nie da się przewidzieć. Są związane z ryzykiem nowotworów, zaburzeń hormonalnych czy neurotoksyczności. Dla dzieci – szczególnie wrażliwych konsumentów – to zagrożenie szczególne.

Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. Pro-Test