GIS wycofuje jajka. Wykryto bakterie Salmonelli
Państwowa Inspekcja Sanitarna poinformowała o wykryciu bakterii Salmonella spp. na powierzchni skorupek w partii jaj dostępnych w sprzedaży. Spożycie zanieczyszczonego produktu, szczególnie bez odpowiedniej obróbki termicznej, może prowadzić do zatrucia pokarmowego.
Salmonella może powodować poważne zatrucie pokarmowe
Wycofanie jaj
Zastrzeżenia dotyczą produktu:
- Nazwa: 10 Świeżych jaj
- Kod na skorupce: 3PL08121309
- Termin przydatności: 02.03.2026
- Kod kreskowy: 5 907808 019942
- Producent: Zakład Pakowania Jaj A.A. Kałużni, Przyczyna Dolna 63B, 67-400 Wschowa
Zatrucie pokarmowe. Te grupy osób są szczególnie narażone na niebezpieczeństwo
Służby weterynaryjne przeprowadziły kontrolę w zakładzie pakowania jaj 20 lutego 2026 roku. W pomieszczeniach produkcyjnych i magazynowych nie stwierdzono nieprawidłowości. Badania czystościowe urządzeń oraz próbek jaj z pakowni miały wyniki zgodne z wymaganiami. Mimo to Inspekcja Weterynaryjna powiadomiła odpowiednie instytucje nadzorujące odbiorców wskazanej partii.
Osoby, które kupiły jaja z podanej partii, nie powinny ich spożywać. W razie wystąpienia niepokojących objawów po ich zjedzeniu należy zgłosić się do lekarza.
Objawy zakażenia Salmonellą
Zakażenie bakteriami z rodzaju Salmonella najczęściej prowadzi do salmonellozy, czyli ostrego zatrucia pokarmowego. Objawy zwykle pojawiają się od kilku godzin do kilku dni po spożyciu skażonego produktu. Do najczęstszych należą:
- biegunka,
- bóle brzucha,
- nudności i wymioty,
- gorączka,
- osłabienie i dreszcze,
- bóle głowy.
W większości przypadków choroba ma łagodny przebieg i ustępuje samoistnie w ciągu kilku dni. Szczególnie narażone na cięższy przebieg są jednak małe dzieci, osoby starsze, kobiety w ciąży oraz osoby z obniżoną odpornością. U nich zakażenie może prowadzić do odwodnienia, a w rzadkich przypadkach do powikłań ogólnoustrojowych wymagających hospitalizacji.
Źródło: GIS
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
