Jak zadbać o jelita? Siemię lniane i produkty przyjazne dla trawienia

Zdrowe jelita to nie tylko lepsze trawienie. To także bariera ochronna przed rozmaitymi stanami zapalnymi, mniejsze ryzyko otyłości, chorób serca i cukrzycy typu 2.

Od ich pracy zależy również nasza odporność, ponieważ aż 70% komórek układu odpornościowego znajduje się właśnie w jelitach. Odpowiadają za wchłanianie składników odżywczych - wystąpienie jakichkolwiek problemów w tym obszarze sprawi, że nawet najlepsza dieta okaże się nieskuteczna.

Zdrowie jelit ma bezpośredni wpływ na nasze samopoczucie psychiczne - wszelkie nieprawidłowości mogą negatywnie wpływać na nasz nastrój, podnosić poziom stresu, a nawet sprzyjać pojawieniu się depresji.

Wiedząc już jak ważne jest zatroszczenie się o tę część układu pokarmowego, przyjrzyjmy się produktom, które szczególnie dobrze wpływają na ich pracę. Jakie pokarmy warto włączyć do diety?

Siemię lniane

Nie bez powodu siemię lniane nazywane jest polskim superfood - to bogactwo składników odżywczych, za którymi stoją konkretne korzyści zdrowotne. W składzie nasion lnu zwyczajnego znajdziemy:

• kwasy omega-3, kwasy omega 6,
• białko,
• błonnik pokarmowy,
• witaminy: C, E oraz witaminy z grupy B - B1, B2, B3, B5, B6,
• składniki mineralne: magnez, wapń, miedź, cynk, mangan i fosfor.

Siemię lniane poprawia pracę układu pokarmowego, likwiduje zaburzenia związane z wypróżnianiem i łagodzi objawy zespołu jelita drażliwego. Ponadto, z uwagi na solidną dawkę błonnika, hamuje apetyt i zapewnia uczucie sytości. Systematyczne jedzenie siemienia lnianego eliminuje zatrzymywanie wody w organizmie.

Jogurty i kefiry

W trosce o zdrowe jelita zaleca się spożywanie jogurtów i kefirów, które są zasobne w witaminy, minerały a przede wszystkim w tzw. probiotyki (bakterie probiotyczne, czyli żywe bakterie, wspierające zdrową mikroflorę jelitową).

Priobiotyków nie może zabraknąć w diecie, ponieważ dzięki nim układ pokarmowy prawidłowo funkcjonuje i mamy lepszą odporność. Spożywając jogurty i kefiry należy odpowiednio nawadniać organizm i pić minimum 1,5 litra wody w ciągu doby.

Zielona herbata

Zielona herbata jest świetnym źródłem witamin: C, E, B i K, minerałów, aminokwasów i garbników. Ma szerokie zastosowanie lecznicze:

• poprawia odporność organizmu,
• pozytywnie wpływa na krążenie,
• poprawia kondycję skóry,
• zwiększa koncentrację,
• dodaje energii.

Ma również bardzo pozytywny wpływ na przemianę materii i jelita. Korzyści dla jelit wynikają głównie z zawartości polifenoli działających przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie. Regularne picie zielonej herbaty wspiera trawienie, pobudzając wydzielanie soków trawiennych i podkręcając metabolizm oraz wspiera utrzymanie prawidłowej mikroflory.

Banany

Banan to jeden z najzdrowszych owoców na świecie - stanowi bogate źródło wielu witamin (A, C, B6) oraz składników mineralnych - zwłaszcza potasu, magnezu i fosforu. Nie brakuje w nim także przeciwutleniaczy, m.in. katechin o silnym antyoksydacyjnym działaniu, a także aminokwasu o nazwie tryptofan.

Owoc ten wpiera pracę jelit, zapobiegając zaparciom. Będąc źródłem prebiotyków (skrobi opornej) troszczy się o zdrową mikroflorę jelitową. Co więcej, łagodzi objawy refluksu i zgagi z uwagi na wysoką zawartość błonnika.

Chia

Nasiona chia, czyli nasiona szałwii hiszpańskiej, to bogactwo witamin, minerałów, kwasów tłuszczowych omega-3, dużej zawartości białka oraz błonnika. Wyróżniają się właściwościami antyoksydacyjnymi i są bardzo polecane w trosce o zdrowe jelita. Te niewielkie, niepozorne nasionka wspierają proces trawienia, regulują pracę jelit i zapobiegają zaparciom.

Kiszonki

Kapusta kiszona i kimchi, czyli przykłady kiszonek są doskonałym źródłem pożytecznych bakterii, czyli probiotyków. Fermentowane warzywa poprawiają trawienie i wchłanianie składników odżywczych, regulują prace jelit, zmniejszają stany zapalne w organizmie i pomagają utrzymać równowagę mikroflory jelitowej.

Czosnek

Choć słynie on przede wszystkim z właściwości bakteriobójczych, przeciwgrzybiczych oraz przeciwwirusowych, to nie każdy wie, że we właściwej ilości może pozytywnie wpływać na układ pokarmowy.

Dzieje się to przede wszystkich z trzech powodów:

• wspiera wydzielanie soków trawiennych, przyspieszając perystaltykę jelit,
• poprawia przyswajanie składników pokarmowych.
• stanowi ochronę przed nadmierną fermentacją.

Ten niezwykle cenny antybiotyk w naturalnej postaci zawiera również inulinę, która jest rodzajem prebiotyku, powodującym wzrost korzystnych bakterii jelitowych.

Źródła

1. Dagmara Dąbek